海螺肉

描述：干

鱼虾蟹贝类贝

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	7	65.7	0.5
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	295	1254	0	18.9	100	7.9	191
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.09	未检出	6.75
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检出	未检出	未检测	0.94	0.73	0.05	0.16
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	276	368	829	1320	783	4.5	3.2	42	0.96	0.82

产能营养素：

碳水化合物：7 g

蛋白质：65.7 g

脂肪：0.5 g

其它成分：

卡路里：295 kcal

焦耳：1254 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：18.9 g

食部：100 %

灰分：7.9 g

胆固醇：191 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.09 mg

维生素C：未检出

烟酸：6.75 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.94 mg

α-生育酚：0.73 mg

β+γ-生育酚：0.05 mg

δ-生育酚：0.16 mg

矿物质：

钙：276 mg

磷：368 mg

钾：829 mg

钠：1320 mg

镁：783 mg

铁：4.5 mg

锌：3.2 mg

硒：42 μg

铜：0.96 mg

锰：0.82 mg

样品信息：

食物描述：	干，深褐色，质坚硬
处理方式：	样品混合匀样
数据来源：
采样日期：	2018.1
采样地点：	三沙赵述岛
产地：	三沙