梅花参

描述：泡发

鱼虾蟹贝类其他

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	4.5	11.7	0.9
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	73	309	0	80.9	100	2	2.25
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸
含量：	0.01	0.04		未检出
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	1	1	未检测	0.36	0.2	0.1	0.06
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	396	22	4	217	140	2.8	0.66	106	0.05	0.17

产能营养素：

碳水化合物：4.5 g

蛋白质：11.7 g

脂肪：0.9 g

其它成分：

卡路里：73 kcal

焦耳：309 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：80.9 g

食部：100 %

灰分：2 g

胆固醇：2.25 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C： mg

烟酸：未检出

脂溶性维生素：

维生素A：1 μgRAE

视黄醇：1 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.36 mg

α-生育酚：0.2 mg

β+γ-生育酚：0.1 mg

δ-生育酚：0.06 mg

矿物质：

钙：396 mg

磷：22 mg

钾：4 mg

钠：217 mg

镁：140 mg

铁：2.8 mg

锌：0.66 mg

硒：106 μg

铜：0.05 mg

锰：0.17 mg

样品信息：

食物描述：	干，短粗圆柱形，去内脏，表皮具梅花状凸起
处理方式：	泡发，样品混合匀样
数据来源：
采样日期：	2018.1
采样地点：	三沙赵述岛
产地：	三沙