奶油

乳类及制品奶油

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	1.7	1.1	86
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	785	3230	0	11	100	0.2	155
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.02	0.02	未检出	未检出
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	840	840	未检测	2.23	2.23	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌	硒 μg	铜	锰 mg
含量：	2	未检测	31	1.7	0	0.1	未检测	1	未检出	0.01

产能营养素：

碳水化合物：1.7 g

蛋白质：1.1 g

脂肪：86 g

其它成分：

卡路里：785 kcal

焦耳：3230 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：11 g

食部：100 %

灰分：0.2 g

胆固醇：155 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.02 mg

维生素C：未检出

烟酸：未检出

脂溶性维生素：

维生素A：840 μgRAE

视黄醇：840 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：2.23 mg

α-生育酚：2.23 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：2 mg

磷：未检测

钾：31 mg

钠：1.7 mg

镁：0 mg

铁：0.1 mg

锌：未检测

硒：1 μg

铜：未检出

锰：0.01 mg

样品信息：

食物描述：	主要原料：乳脂肪等。光明牌
处理方式：	数盒混合打匀
数据来源：
采样日期：	2001.8
采样地点：	送检
产地：	上海