素鸡丝卷

干豆类及制品大豆

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	10.1	11.2	13.7
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	197	826	5.6	63.5	100	1.5	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.03	0.04	未检测	0.50
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	3	0	30	27.72	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	103	261	56	未检测	121	6.0	1.52	2.29	0.22	1.63

产能营养素：

碳水化合物：10.1 g

蛋白质：11.2 g

脂肪：13.7 g

其它成分：

卡路里：197 kcal

焦耳：826 kJ

不溶性膳食纤维：5.6 g

水分：63.5 g

食部：100 %

灰分：1.5 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C：未检测

烟酸：0.50 mg

脂溶性维生素：

维生素A：3 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：30 μg

维生素E：27.72 mg

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：103 mg

磷：261 mg

钾：56 mg

钠：未检测

镁：121 mg

铁：6.0 mg

锌：1.52 mg

硒：2.29 μg

铜：0.22 mg

锰：1.63 mg