扁豆

描述：干，白

干豆类及制品其他

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	55.6	19.0	1.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	283	1185	13.4	19.4	100	4.7	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.33	0.11	未检测	1.20
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检测	0	未检测	0.89	0.01	0.53	0.35
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	68	340	1070	1.0	163	4.0	1.93	1.17	0.52	1.31

产能营养素：

碳水化合物：55.6 g

蛋白质：19.0 g

脂肪：1.3 g

其它成分：

卡路里：283 kcal

焦耳：1185 kJ

不溶性膳食纤维：13.4 g

水分：19.4 g

食部：100 %

灰分：4.7 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.33 mg

核黄素：0.11 mg

维生素C：未检测

烟酸：1.20 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.89 mg

α-生育酚：0.01 mg

β+γ-生育酚：0.53 mg

δ-生育酚：0.35 mg

矿物质：

钙：68 mg

磷：340 mg

钾：1070 mg

钠：1.0 mg

镁：163 mg

铁：4.0 mg

锌：1.93 mg

硒：1.17 μg

铜：0.52 mg

锰：1.31 mg