香菇

别名：香蕈，冬菇描述：鲜

菌藻类菌类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5.2	2.2	0.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	26	107	3.3	91.7	100	0.6	0
水溶性维生素：	硫胺素	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	未检出	0.08	1	2
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：		0	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	2	53	20	1.4	11	0.3	0.66	2.58	0.12	0.25

产能营养素：

碳水化合物：5.2 g

蛋白质：2.2 g

脂肪：0.3 g

其它成分：

卡路里：26 kcal

焦耳：107 kJ

不溶性膳食纤维：3.3 g

水分：91.7 g

食部：100 %

灰分：0.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：未检出

核黄素：0.08 mg

维生素C：1 mg

烟酸：2 mg

脂溶性维生素：

维生素A： μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：2 mg

磷：53 mg

钾：20 mg

钠：1.4 mg

镁：11 mg

铁：0.3 mg

锌：0.66 mg

硒：2.58 μg

铜：0.12 mg

锰：0.25 mg