海带

别名：江白菜，昆布

菌藻类藻类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	23.4	1.8	0.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	90	377	6.1	70.5	98	4.2	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.01	0.1	未检出	0.8
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚 mg
含量：	20	0	240	0.85	0.44	未检出	0.41
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	348	52	761	327.4	129	4.7	0.65	5.84	0.14	1.14

产能营养素：

碳水化合物：23.4 g

蛋白质：1.8 g

脂肪：0.1 g

其它成分：

卡路里：90 kcal

焦耳：377 kJ

不溶性膳食纤维：6.1 g

水分：70.5 g

食部：98 %

灰分：4.2 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.8 mg

脂溶性维生素：

维生素A：20 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：240 μg

维生素E：0.85 mg

α-生育酚：0.44 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：0.41 mg

矿物质：

钙：348 mg

磷：52 mg

钾：761 mg

钠：327.4 mg

镁：129 mg

铁：4.7 mg

锌：0.65 mg

硒：5.84 μg

铜：0.14 mg

锰：1.14 mg