小麦粉

描述：特制

谷类及制品小麦

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	73.5	13.3	2.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	366	1554	0.3	10.4	100	0.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.09	0.04	0	1.01
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	0	0	0	未检出	未检出	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜	锰 mg
含量：	23	167	356	60.3	105	0	0.94	8.41	未检出	0.02

产能营养素：

碳水化合物：73.5 g

蛋白质：13.3 g

脂肪：2.2 g

其它成分：

卡路里：366 kcal

焦耳：1554 kJ

不溶性膳食纤维：0.3 g

水分：10.4 g

食部：100 %

灰分：0.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.09 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C：0 mg

烟酸：1.01 mg

脂溶性维生素：

维生素A：0 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：未检出

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：23 mg

磷：167 mg

钾：356 mg

钠：60.3 mg

镁：105 mg

铁：0 mg

锌：0.94 mg

硒：8.41 μg

铜：未检出

锰：0.02 mg

样品信息：

食物描述：	袋装。商品名：特制家庭面粉。铁人牌
处理方式：	数袋等量混合均匀
数据来源：
采样日期：	2001.6
采样地点：	送检
产地：	天津