马铃薯

描述：煮

薯类、淀粉及制品薯类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪
含量：	14.2	3.2	未检出
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	65	272	0.2	81.5	100	1.1	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.09	0.04	26	0.8
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	0	0	0	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁	铁 mg	锌	硒	铜	锰
含量：	4	64	480	2	未检测	0.6	未检测	未检测	未检测	未检测

产能营养素：

碳水化合物：14.2 g

蛋白质：3.2 g

脂肪：未检出

其它成分：

卡路里：65 kcal

焦耳：272 kJ

不溶性膳食纤维：0.2 g

水分：81.5 g

食部：100 %

灰分：1.1 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.09 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C：26 mg

烟酸：0.8 mg

脂溶性维生素：

维生素A：0 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：4 mg

磷：64 mg

钾：480 mg

钠：2 mg

镁：未检测

铁：0.6 mg

锌：未检测

硒：未检测

铜：未检测

锰：未检测

样品信息：

食物描述：	煮熟，去皮
处理方式：
数据来源：	Korea-FCT
采样日期：
采样地点：
产地：