胡萝卜

别名：金笋，丁香萝卜描述：红

蔬菜类及制品根菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	8.8	1	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	39	162	1.1	89.2	96	0.8	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.04	0.03	13.0	0.60
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	344	0	4130	0.41	0.36	0.05	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	32	27	190	71.4	14	1.0	0.23	0.63	0.08	0.24

产能营养素：

碳水化合物：8.8 g

蛋白质：1 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：39 kcal

焦耳：162 kJ

不溶性膳食纤维：1.1 g

水分：89.2 g

食部：96 %

灰分：0.8 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.04 mg

核黄素：0.03 mg

维生素C：13.0 mg

烟酸：0.60 mg

脂溶性维生素：

维生素A：344 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：4130 μg

维生素E：0.41 mg

α-生育酚：0.36 mg

β+γ-生育酚：0.05 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：32 mg

磷：27 mg

钾：190 mg

钠：71.4 mg

镁：14 mg

铁：1.0 mg

锌：0.23 mg

硒：0.63 μg

铜：0.08 mg

锰：0.24 mg