豆角

描述：鲜，白

蔬菜类及制品鲜豆类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	7.4	2.2	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	35	146	2.6	89.7	97	0.5	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.06	0.04	39.0	0.90
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	48	0	580	2.38	0.23	1.06	1.09
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	26	40	192	9.5	28	0.8	0.60	1.60	0.10	0.78

产能营养素：

碳水化合物：7.4 g

蛋白质：2.2 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：35 kcal

焦耳：146 kJ

不溶性膳食纤维：2.6 g

水分：89.7 g

食部：97 %

灰分：0.5 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.06 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C：39.0 mg

烟酸：0.90 mg

脂溶性维生素：

维生素A：48 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：580 μg

维生素E：2.38 mg

α-生育酚：0.23 mg

β+γ-生育酚：1.06 mg

δ-生育酚：1.09 mg

矿物质：

钙：26 mg

磷：40 mg

钾：192 mg

钠：9.5 mg

镁：28 mg

铁：0.8 mg

锌：0.60 mg

硒：1.60 μg

铜：0.10 mg

锰：0.78 mg