豌豆

别名：回回豆描述：带荚，鲜

蔬菜类及制品鲜豆类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	21.2	7.4	0.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	111	465	3.0	70.2	42	0.9	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.43	0.09	14.0	2.30
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	18	0	220	1.21	0.64	0.51	0.06
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	21	127	332	1.2	43	1.7	1.29	1.74	0.22	0.65

产能营养素：

碳水化合物：21.2 g

蛋白质：7.4 g

脂肪：0.3 g

其它成分：

卡路里：111 kcal

焦耳：465 kJ

不溶性膳食纤维：3.0 g

水分：70.2 g

食部：42 %

灰分：0.9 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.43 mg

核黄素：0.09 mg

维生素C：14.0 mg

烟酸：2.30 mg

脂溶性维生素：

维生素A：18 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：220 μg

维生素E：1.21 mg

α-生育酚：0.64 mg

β+γ-生育酚：0.51 mg

δ-生育酚：0.06 mg

矿物质：

钙：21 mg

磷：127 mg

钾：332 mg

钠：1.2 mg

镁：43 mg

铁：1.7 mg

锌：1.29 mg

硒：1.74 μg

铜：0.22 mg

锰：0.65 mg