辣椒

描述：红，小

蔬菜类及制品茄果、瓜菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	8.9	1.3	0.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	38	159	3.2	88.8	80	0.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.03	0.06	144.0	0.80
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	116	0	1390	0.44	0.37	0.07	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	37	95	222	2.6	16	1.4	0.30	1.90	0.11	0.18

产能营养素：

碳水化合物：8.9 g

蛋白质：1.3 g

脂肪：0.4 g

其它成分：

卡路里：38 kcal

焦耳：159 kJ

不溶性膳食纤维：3.2 g

水分：88.8 g

食部：80 %

灰分：0.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.06 mg

维生素C：144.0 mg

烟酸：0.80 mg

脂溶性维生素：

维生素A：116 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：1390 μg

维生素E：0.44 mg

α-生育酚：0.37 mg

β+γ-生育酚：0.07 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：37 mg

磷：95 mg

钾：222 mg

钠：2.6 mg

镁：16 mg

铁：1.4 mg

锌：0.30 mg

硒：1.90 μg

铜：0.11 mg

锰：0.18 mg