蒜苗

描述：绿色，青蒜

蔬菜类及制品葱蒜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	8	2.1	0.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	40	169	1.8	88.9	82	0.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.11	0.08	35	0.5
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	23	0	280	0.81	0.41	0.28	0.12
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	29	44	226	5.1	18	1.4	0.46	1.24	0.05	0.17

产能营养素：

碳水化合物：8 g

蛋白质：2.1 g

脂肪：0.4 g

其它成分：

卡路里：40 kcal

焦耳：169 kJ

不溶性膳食纤维：1.8 g

水分：88.9 g

食部：82 %

灰分：0.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.11 mg

核黄素：0.08 mg

维生素C：35 mg

烟酸：0.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：23 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：280 μg

维生素E：0.81 mg

α-生育酚：0.41 mg

β+γ-生育酚：0.28 mg

δ-生育酚：0.12 mg

矿物质：

钙：29 mg

磷：44 mg

钾：226 mg

钠：5.1 mg

镁：18 mg

铁：1.4 mg

锌：0.46 mg

硒：1.24 μg

铜：0.05 mg

锰：0.17 mg