菠菜

别名：赤根菜描述：鲜

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	4.5	2.6	0.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	28	116	1.7	91.2	89	1.4	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.04	0.11	32	0.6
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	243	0	2920	1.74	1.46	0.28	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	66	47	311	85.2	58	2.9	0.85	0.97	0.1	0.66

产能营养素：

碳水化合物：4.5 g

蛋白质：2.6 g

脂肪：0.3 g

其它成分：

卡路里：28 kcal

焦耳：116 kJ

不溶性膳食纤维：1.7 g

水分：91.2 g

食部：89 %

灰分：1.4 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.04 mg

核黄素：0.11 mg

维生素C：32 mg

烟酸：0.6 mg

脂溶性维生素：

维生素A：243 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：2920 μg

维生素E：1.74 mg

α-生育酚：1.46 mg

β+γ-生育酚：0.28 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：66 mg

磷：47 mg

钾：311 mg

钠：85.2 mg

镁：58 mg

铁：2.9 mg

锌：0.85 mg

硒：0.97 μg

铜：0.1 mg

锰：0.66 mg