牛肝

畜肉类及制品牛

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	6.2	19.8	3.9
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	139	586	0	68.7	100	1.4	297
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.16	1.3	未检测	11.9
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	20220	20220	0	0.13	0.13	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	4	252	185	45	22	6.6	5.01	11.99	1.34	0.37

产能营养素：

碳水化合物：6.2 g

蛋白质：19.8 g

脂肪：3.9 g

其它成分：

卡路里：139 kcal

焦耳：586 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：68.7 g

食部：100 %

灰分：1.4 g

胆固醇：297 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.16 mg

核黄素：1.3 mg

维生素C：未检测

烟酸：11.9 mg

脂溶性维生素：

维生素A：20220 μgRAE

视黄醇：20220 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.13 mg

α-生育酚：0.13 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：4 mg

磷：252 mg

钾：185 mg

钠：45 mg

镁：22 mg

铁：6.6 mg

锌：5.01 mg

硒：11.99 μg

铜：1.34 mg

锰：0.37 mg