乳鸽
禽肉类及制品
其他
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0 g
蛋白质：11.3 g
脂肪：34.1 g
其它成分：
卡路里：352 kcal
焦耳：1454 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：57.5 g
食部：56 %
灰分：1.5 g
胆固醇：未检测
水溶性维生素：
硫胺素：0.08 mg
核黄素：0.36 mg
维生素C：未检出
烟酸：2.48 mg
脂溶性维生素：
维生素A：46 μgRAE
视黄醇：46 μg
胡萝卜素：0 μg
维生素E：0.84 mg
α-生育酚：0.48 mg
β+γ-生育酚：0.36 mg
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：866 mg
磷：573 mg
钾：163 mg
钠：653.8 mg
镁：21 mg
铁：2 mg
锌：2.4 mg
硒：11.97 μg
铜：0.09 mg
锰：0.04 mg
样品信息：
| 食物描述： | 生，冷冻。主要原料：乳鸽、陈年老汤汁等。基立牌 |
| 处理方式： | 去骨，数只混合打匀 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | 2001.11 |
| 采样地点： | 送检 |
| 产地： | 河北 |