鲭鱼
鱼虾蟹贝类
鱼
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0.2 g
蛋白质：14.4 g
脂肪：39.4 g
其它成分：
卡路里：413 kcal
焦耳：1706 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：45.2 g
食部：49 %
灰分：0.8 g
胆固醇：60 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.03 mg
核黄素：0.47 mg
维生素C：未检出
烟酸：6.05 mg
脂溶性维生素：
维生素A：183 μgRAE
视黄醇：未检测
胡萝卜素：0 μg
维生素E：未检测
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：7 mg
磷：160 mg
钾：308 mg
钠：56 mg
镁：24 mg
铁：1.4 mg
锌：1 mg
硒：未检测
铜：未检测
锰：未检测
样品信息：
| 食物描述： | 生，含鱼皮，去鳞、骨和内脏 |
| 处理方式： | |
| 数据来源： | TW-FCT |
| 采样日期： | |
| 采样地点： | |
| 产地： | 台北 |