蟹肉
描述:大闸蟹,母,蒸
鱼虾蟹贝类
蟹
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:0.9 g
蛋白质:22.4 g
脂肪:4.2 g
其它成分:
卡路里:131 kcal
焦耳:552 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:70.5 g
食部:100 %
灰分:2 g
胆固醇:86 mg
水溶性维生素:
硫胺素:未检测
核黄素:未检测
维生素C:未检出
烟酸:未检测
脂溶性维生素:
维生素A:未检测
视黄醇:未检测
胡萝卜素:未检测
维生素E:3.12 mg
α-生育酚:2.4 mg
β+γ-生育酚:0.72 mg
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:74 mg
磷:238 mg
钾:285 mg
钠:238.6 mg
镁:46 mg
铁:33.4 mg
锌:4.95 mg
硒:未检出
铜:未检测
锰:0.98 mg
样品信息:
食物描述: | 白色 |
处理方式: | 样品混合匀样 |
数据来源: | 安徽CDC |
采样日期: | 2017.1 |
采样地点: | 宣城 |
产地: |