薤白
别名：小根蒜，山蒜，团蒜
描述：鲜
蔬菜类及制品
葱蒜类
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：27.1 g
蛋白质：3.4 g
脂肪：0.4 g
其它成分：
卡路里：124 kcal
焦耳：518 kJ
不溶性膳食纤维：0.9 g
水分：68 g
食部：100 %
灰分：1.1 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.08 mg
核黄素：0.14 mg
维生素C：36 mg
烟酸：1 mg
脂溶性维生素：
维生素A：8 μgRAE
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：90 μg
维生素E：未检测
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：100 mg
磷：53 mg
钾：未检测
钠：未检测
镁：未检测
铁：4.6 mg
锌：未检测
硒：未检测
铜： mg
锰： mg