瓢儿白

别名：瓢儿菜

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.2	1.7	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	18	76	1.6	94.1	79	0.8	0
水溶性维生素：	硫胺素	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	未检测	0.03	10	0.5
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	100	0	1200	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	59	36	245	56.9	91	1.8	0.54	3.4	0.06	0.19

产能营养素：

碳水化合物：3.2 g

蛋白质：1.7 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：18 kcal

焦耳：76 kJ

不溶性膳食纤维：1.6 g

水分：94.1 g

食部：79 %

灰分：0.8 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：未检测

核黄素：0.03 mg

维生素C：10 mg

烟酸：0.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：100 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：1200 μg

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：59 mg

磷：36 mg

钾：245 mg

钠：56.9 mg

镁：91 mg

铁：1.8 mg

锌：0.54 mg

硒：3.4 μg

铜：0.06 mg

锰：0.19 mg