油菜

描述：黑

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.9	1.8	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	19	79	0.9	94.1	96	1	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸
含量：	0.01	0.1	24	未检出
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	122	0	1460	0.94	0.94	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜	锰 mg
含量：	191	34	143	98.8	34	5.9	1.27	未检出	未检出	1.09

产能营养素：

碳水化合物：2.9 g

蛋白质：1.8 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：19 kcal

焦耳：79 kJ

不溶性膳食纤维：0.9 g

水分：94.1 g

食部：96 %

灰分：1 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：24 mg

烟酸：未检出

脂溶性维生素：

维生素A：122 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：1460 μg

维生素E：0.94 mg

α-生育酚：0.94 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：191 mg

磷：34 mg

钾：143 mg

钠：98.8 mg

镁：34 mg

铁：5.9 mg

锌：1.27 mg

硒：未检出

铜：未检出

锰：1.09 mg