油菜

描述：小

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	1.6	1.3	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	12	50	0.7	96	95	0.9	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸
含量：	0.01	0.08	7	未检出
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	122	0	1460	0.76	0.6	0.13	0.03
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜	锰 mg
含量：	153	41	157	53	27	3.9	0.87	未检出	未检出	0.13

产能营养素：

碳水化合物：1.6 g

蛋白质：1.3 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：12 kcal

焦耳：50 kJ

不溶性膳食纤维：0.7 g

水分：96 g

食部：95 %

灰分：0.9 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.08 mg

维生素C：7 mg

烟酸：未检出

脂溶性维生素：

维生素A：122 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：1460 μg

维生素E：0.76 mg

α-生育酚：0.6 mg

β+γ-生育酚：0.13 mg

δ-生育酚：0.03 mg

矿物质：

钙：153 mg

磷：41 mg

钾：157 mg

钠：53 mg

镁：27 mg

铁：3.9 mg

锌：0.87 mg

硒：未检出

铜：未检出

锰：0.13 mg