棠梨花
蔬菜类及制品
嫩茎、叶、花菜类
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：9.1 g
蛋白质：3.5 g
脂肪：0.8 g
其它成分：
卡路里：58 kcal
焦耳：244 kJ
不溶性膳食纤维：未检测
水分：85.6 g
食部：100 %
灰分：1 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检出
核黄素：0.32 mg
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：未检测
维生素E：未检测
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：65 mg
磷：49 mg
钾：42 mg
钠：300 mg
镁：未检测
铁：2.2 mg
锌：0.55 mg
硒：未检测
铜：未检测
锰：未检测
样品信息：
| 食物描述： | 伞状花。见附图 |
| 处理方式： | 三个采样点样品混合匀浆 |
| 数据来源： | 云南省疾病预防控制中心 |
| 采样日期： | 2013.3 |
| 采样地点： | 云南昆明市篆新农贸市场 |
| 产地： | 云南 |