洋丝瓜苗
蔬菜类及制品
嫩茎、叶、花菜类
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：2.2 g
蛋白质：4.4 g
脂肪：0.3 g
其它成分：
卡路里：29 kcal
焦耳：123 kJ
不溶性膳食纤维：未检测
水分：92.2 g
食部：81 %
灰分：0.9 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.04 mg
核黄素：0.23 mg
维生素C：4.6 mg
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：未检测
维生素E：未检测
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：77 mg
磷：72 mg
钾：224 mg
钠：25 mg
镁：未检测
铁：3.1 mg
锌：0.44 mg
硒：未检测
铜：未检测
锰：未检测
样品信息：
| 食物描述： | 鲜，嫩茎叶。见附图 |
| 处理方式： | 三个采样点样品混合匀浆 |
| 数据来源： | 云南省疾病预防控制中心 |
| 采样日期： | 2013.3 |
| 采样地点： | 云南昆明市篆新农贸市场 |
| 产地： | 云南 |