慈姑

别名：乌芋，白地果描述：鲜

蔬菜类及制品水生蔬菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	19.9	4.6	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	97	406	1.4	73.6	89	1.7	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.14	0.07	4	1.6
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	0	未检测	2.16	2.16	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	14	157	707	39.1	24	2.2	0.99	0.92	0.22	0.39

产能营养素：

碳水化合物：19.9 g

蛋白质：4.6 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：97 kcal

焦耳：406 kJ

不溶性膳食纤维：1.4 g

水分：73.6 g

食部：89 %

灰分：1.7 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.14 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：4 mg

烟酸：1.6 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：2.16 mg

α-生育酚：2.16 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：14 mg

磷：157 mg

钾：707 mg

钠：39.1 mg

镁：24 mg

铁：2.2 mg

锌：0.99 mg

硒：0.92 μg

铜：0.22 mg

锰：0.39 mg