牛脑

畜肉类及制品牛

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0.1	12.5	11
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	149	621	0	75.1	100	1.3	2447
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.15	0.25	未检测	4
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	未检测	0	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	6	435	300	185.6	20	4.7	4.69	20.34	0.28	0.08

产能营养素：

碳水化合物：0.1 g

蛋白质：12.5 g

脂肪：11 g

其它成分：

卡路里：149 kcal

焦耳：621 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：75.1 g

食部：100 %

灰分：1.3 g

胆固醇：2447 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.15 mg

核黄素：0.25 mg

维生素C：未检测

烟酸：4 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：未检测

胡萝卜素：0 μg

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：6 mg

磷：435 mg

钾：300 mg

钠：185.6 mg

镁：20 mg

铁：4.7 mg

锌：4.69 mg

硒：20.34 μg

铜：0.28 mg

锰：0.08 mg