烧羊肉

描述：五香

畜肉类及制品羊

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0	33.6	5.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	183	771	0	59.4	100	2.2	43
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.03	0.16	未检测	5.63
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检出	未检出	未检测	1.62	0.79	0.59	0.24
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	11	167	213	759.1	18	3	8.26	15.22	0.11	0.13

产能营养素：

碳水化合物：0 g

蛋白质：33.6 g

脂肪：5.4 g

其它成分：

卡路里：183 kcal

焦耳：771 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：59.4 g

食部：100 %

灰分：2.2 g

胆固醇：43 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.16 mg

维生素C：未检测

烟酸：5.63 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.62 mg

α-生育酚：0.79 mg

β+γ-生育酚：0.59 mg

δ-生育酚：0.24 mg

矿物质：

钙：11 mg

磷：167 mg

钾：213 mg

钠：759.1 mg

镁：18 mg

铁：3 mg

锌：8.26 mg

硒：15.22 μg

铜：0.11 mg

锰：0.13 mg

样品信息：

食物描述：	熟。主要原料：羊肉、花生油、食盐等。正阳门牌
处理方式：	数袋混合均匀打碎
数据来源：
采样日期：	2001.11
采样地点：	送检
产地：	北京