鸡蛋

描述：白皮

蛋类及制品鸡蛋

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	1.5	12.7	9
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	138	574	0	75.8	87	1	585
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.09	0.31	未检出	0.2
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	310	310	未检测	1.23	0.9	0.33	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	48	176	98	94.7	14	2	1	16.55	0.06	0.03

产能营养素：

碳水化合物：1.5 g

蛋白质：12.7 g

脂肪：9 g

其它成分：

卡路里：138 kcal

焦耳：574 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：75.8 g

食部：87 %

灰分：1 g

胆固醇：585 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.09 mg

核黄素：0.31 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.2 mg

脂溶性维生素：

维生素A：310 μgRAE

视黄醇：310 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.23 mg

α-生育酚：0.9 mg

β+γ-生育酚：0.33 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：48 mg

磷：176 mg

钾：98 mg

钠：94.7 mg

镁：14 mg

铁：2 mg

锌：1 mg

硒：16.55 μg

铜：0.06 mg

锰：0.03 mg