鮰鱼
鱼虾蟹贝类
鱼
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：10.8 g
蛋白质：14.8 g
脂肪：4.5 g
其它成分：
卡路里：143 kcal
焦耳：602 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：68.9 g
食部：64 %
灰分：1 g
胆固醇：8 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：0 μg
维生素E：0.06 mg
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：0.06 mg
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：32 mg
磷：79 mg
钾：288 mg
钠：65.7 mg
镁：25 mg
铁：0.5 mg
锌：0.57 mg
硒：未检出
铜：未检测
锰：未检出
样品信息：
| 食物描述： | 鲜 |
| 处理方式： | 去刺，带皮，样品混合匀样 |
| 数据来源： | 湖北CDC |
| 采样日期： | 2014.11 |
| 采样地点： | 恩施土家族自治州 |
| 产地： |