缢蛏
描述：鲜
鱼虾蟹贝类
贝
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：5.6 g
蛋白质：8.6 g
脂肪：1.8 g
其它成分：
卡路里：73 kcal
焦耳：308 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：82.6 g
食部：55 %
灰分：1.4 g
胆固醇：20 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：未检测
维生素E：3.54 mg
α-生育酚：0.03 mg
β+γ-生育酚：0.41 mg
δ-生育酚：0.1 mg
矿物质：
钙：64 mg
磷：174 mg
钾：124 mg
钠：133.4 mg
镁：26 mg
铁：21 mg
锌：0.72 mg
硒：0.03 μg
铜：未检测
锰：0.01 mg
样品信息：
| 食物描述： | 贝壳脆而薄呈长扁方形，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟 |
| 处理方式： | 去壳，样品混合匀样 |
| 数据来源： | 福建CDC |
| 采样日期： | 2014.4 |
| 采样地点： | 福州 |
| 产地： |