六角螺

描述：鲜

鱼虾蟹贝类贝

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	4.8	23.5	0.5
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	118	500	0	67.4	7	3.8	113
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.01	0.1	未检出	2.14
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检出	未检出	未检测	0.39	0.32	0.04	0.03
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	554	160	372	447	51	3.5	1.96	57	0.77	0.84

产能营养素：

碳水化合物：4.8 g

蛋白质：23.5 g

脂肪：0.5 g

其它成分：

卡路里：118 kcal

焦耳：500 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：67.4 g

食部：7 %

灰分：3.8 g

胆固醇：113 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：未检出

烟酸：2.14 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.39 mg

α-生育酚：0.32 mg

β+γ-生育酚：0.04 mg

δ-生育酚：0.03 mg

矿物质：

钙：554 mg

磷：160 mg

钾：372 mg

钠：447 mg

镁：51 mg

铁：3.5 mg

锌：1.96 mg

硒：57 μg

铜：0.77 mg

锰：0.84 mg

样品信息：

食物描述：	鲜，螺壳六角，灰褐色纹路
处理方式：	隔水蒸15分钟，螺肉
数据来源：
采样日期：	2018.1
采样地点：	三沙赵述岛
产地：	三沙