酸奶疙瘩
描述：干，市售
乳类及制品
奶酪
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：19.6 g
蛋白质：31.1 g
脂肪：27.6 g
其它成分：
卡路里：451 kcal
焦耳：1883 kJ
不溶性膳食纤维：未检测
水分：19.1 g
食部：100 %
灰分：2.6 g
胆固醇：60 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.84 mg
核黄素：0.29 mg
维生素C：未检测
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：188 μgRAE
视黄醇：188 μg
胡萝卜素：未检测
维生素E：1.23 mg
α-生育酚：1.23 mg
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：773 mg
磷：288 mg
钾：520 mg
钠：383 mg
镁：30 mg
铁：0.6 mg
锌：1.44 mg
硒：未检测
铜：0.16 mg
锰：0.04 mg
样品信息：
| 食物描述： | |
| 处理方式： | 数袋混合打碎机搅匀 |
| 数据来源： | 新疆CDC |
| 采样日期： | 2017.9 |
| 采样地点： | 新疆 |
| 产地： | 新疆 |