青豆

别名：青大豆描述：干

干豆类及制品大豆

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	35.4	34.5	16.0
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	398	1667	12.6	9.5	100	4.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.41	0.18	未检测	3
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	66	0	790	10.09	0.4	6.89	2.8
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	200	395	718	1.8	128	8.4	3.18	5.62	1.38	2.25

产能营养素：

碳水化合物：35.4 g

蛋白质：34.5 g

脂肪：16.0 g

其它成分：

卡路里：398 kcal

焦耳：1667 kJ

不溶性膳食纤维：12.6 g

水分：9.5 g

食部：100 %

灰分：4.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.41 mg

核黄素：0.18 mg

维生素C：未检测

烟酸：3 mg

脂溶性维生素：

维生素A：66 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：790 μg

维生素E：10.09 mg

α-生育酚：0.4 mg

β+γ-生育酚：6.89 mg

δ-生育酚：2.8 mg

矿物质：

钙：200 mg

磷：395 mg

钾：718 mg

钠：1.8 mg

镁：128 mg

铁：8.4 mg

锌：3.18 mg

硒：5.62 μg

铜：1.38 mg

锰：2.25 mg