蚕豆

描述：去皮

干豆类及制品蚕豆

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	58.9	25.4	1.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	347	1450	2.5	11.3	100	2.8	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.20	0.20	未检测	2.50
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	25	0	300	6.68	0.43	6.13	0.12
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	54	181	801	2.2	94	2.5	3.32	4.83	1.17	0.96

产能营养素：

碳水化合物：58.9 g

蛋白质：25.4 g

脂肪：1.6 g

其它成分：

卡路里：347 kcal

焦耳：1450 kJ

不溶性膳食纤维：2.5 g

水分：11.3 g

食部：100 %

灰分：2.8 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.20 mg

核黄素：0.20 mg

维生素C：未检测

烟酸：2.50 mg

脂溶性维生素：

维生素A：25 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：300 μg

维生素E：6.68 mg

α-生育酚：0.43 mg

β+γ-生育酚：6.13 mg

δ-生育酚：0.12 mg

矿物质：

钙：54 mg

磷：181 mg

钾：801 mg

钠：2.2 mg

镁：94 mg

铁：2.5 mg

锌：3.32 mg

硒：4.83 μg

铜：1.17 mg

锰：0.96 mg