牛肝菌
别名:美味牛肝菌
描述:白
菌藻类
菌类
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:4.5 g
蛋白质:4 g
脂肪:0.4 g
其它成分:
卡路里:35 kcal
焦耳:146 kJ
不溶性膳食纤维:1.5 g
水分:90.2 g
食部:93 %
灰分:0.9 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.14 mg
核黄素:1.11 mg
维生素C:未检测
烟酸:2.1 mg
脂溶性维生素:
维生素A:未检出
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:未检出
维生素E:8.93 mg
α-生育酚:未检出
β+γ-生育酚:7.71 mg
δ-生育酚:1.22 mg
矿物质:
钙:5 mg
磷:68 mg
钾:301 mg
钠:2.1 mg
镁:10 mg
铁:2.1 mg
锌:0.98 mg
硒:0.25 μg
铜:0.32 mg
锰:0.19 mg
样品信息:
食物描述: | 见附图 |
处理方式: | |
数据来源: | YN-FCT |
采样日期: | |
采样地点: | |
产地: | 云南 |