水面筋

谷类及制品小麦

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	12.3	23.5	0.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	142	595	0.9	63.5	100	0.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.1	0.07	0	1.1
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	未检测	0	未检测	0.65	0.35	0.3	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	76	133	69	15	26	4.2	1.76	1	0.19	0.86

产能营养素：

碳水化合物：12.3 g

蛋白质：23.5 g

脂肪：0.1 g

其它成分：

卡路里：142 kcal

焦耳：595 kJ

不溶性膳食纤维：0.9 g

水分：63.5 g

食部：100 %

灰分：0.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.1 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：0 mg

烟酸：1.1 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.65 mg

α-生育酚：0.35 mg

β+γ-生育酚：0.3 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：76 mg

磷：133 mg

钾：69 mg

钠：15 mg

镁：26 mg

铁：4.2 mg

锌：1.76 mg

硒：1 μg

铜：0.19 mg

锰：0.86 mg