发芽豆

蔬菜类及制品鲜豆类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	19.4	12.4	0.7
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	131	548	1.3	66.1	83	1.4	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.30	0.17	4.0	2.30
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检测	0	未检测	2.80	1.43	1.31	0.06
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	41	134	179	3.9	1	5.0	0.72	0.73	0.32	0.37

产能营养素：

碳水化合物：19.4 g

蛋白质：12.4 g

脂肪：0.7 g

其它成分：

卡路里：131 kcal

焦耳：548 kJ

不溶性膳食纤维：1.3 g

水分：66.1 g

食部：83 %

灰分：1.4 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.30 mg

核黄素：0.17 mg

维生素C：4.0 mg

烟酸：2.30 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：2.80 mg

α-生育酚：1.43 mg

β+γ-生育酚：1.31 mg

δ-生育酚：0.06 mg

矿物质：

钙：41 mg

磷：134 mg

钾：179 mg

钠：3.9 mg

镁：1 mg

铁：5.0 mg

锌：0.72 mg

硒：0.73 μg

铜：0.32 mg

锰：0.37 mg