节瓜

别名：毛瓜

蔬菜类及制品茄果、瓜菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.4	0.6	0.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	14	61	1.2	95.6	92	0.3	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.02	0.05	39	0.4
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	未检测	0		0.27	0.16	0.11	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	4	13	40	0.2	7	0.1	0.08	0.26	0.02	0.1

产能营养素：

碳水化合物：3.4 g

蛋白质：0.6 g

脂肪：0.1 g

其它成分：

卡路里：14 kcal

焦耳：61 kJ

不溶性膳食纤维：1.2 g

水分：95.6 g

食部：92 %

灰分：0.3 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.05 mg

维生素C：39 mg

烟酸：0.4 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素： μg

维生素E：0.27 mg

α-生育酚：0.16 mg

β+γ-生育酚：0.11 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：4 mg

磷：13 mg

钾：40 mg

钠：0.2 mg

镁：7 mg

铁：0.1 mg

锌：0.08 mg

硒：0.26 μg

铜：0.02 mg

锰：0.1 mg