食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
012202 籼米 [机米] [标准] 349kcal 1459kJ 78.3g 7.9g 0.6g 0.8g 12.6g 100% 0.6g 0μgRAE 0μg 0μg 0.54mg 0.43mg 0.11mg 未检出 0.09mg 0.04mg 0mg 1.4mg 0mg 12mg 112mg 109mg 1.7mg 28mg 1.6mg 1.47mg 1.99μg 0.29mg 1.27mg -
012203 籼米 [优标] 350kcal 1466kJ 77.3g 8.3g 1g 0.5g 12.8g 100% 0.6g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.13mg 0.02mg 0mg 2.6mg 0mg 8mg 85mg 64mg 1.2mg 13mg 0.5mg 1.6mg 6.9μg 0.3mg 1.02mg 广东
012204 早籼 361kcal 1512kJ 76.2g 9.9g 2.2g 1.4g 10.2g 64% 1.5g 0μgRAE 0μg 0μg 0.25mg 0.04mg 0.15mg 0.06mg 0.14mg 0.05mg 0mg 5mg 0mg 13mg 257mg 214mg 1.6mg 未检出 5.1mg 2.73mg 1.84μg 0.25mg 2.73mg -
012205 早籼 [标一] 352kcal 1474kJ 77.2g 8.8g 1g 0.4g 12.3g 100% 0.7g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.16mg 0.05mg 0mg 2mg 0mg 10mg 141mg 124mg 1.9mg 57mg 1.2mg 1.59mg 2.05μg 0.23mg 1.21mg -
012206 早籼 [标二] 346kcal 1449kJ 75.1g 9.5g 1g 0.5g 13.7g 100% 0.7g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.2mg 0.09mg 0mg 3mg 0mg 6mg 192mg 171mg 0.8mg 79mg 1mg 1.89mg 1.82μg 0.55mg 1.84mg 福州
012207 早籼 [特等] 347kcal 1453kJ 76.7g 9.1g 0.6g 0.7g 12.9g 100% 0.7g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.13mg 0.03mg 0mg 1.6mg 0mg 6mg 141mg 108mg 1.3mg 42mg 0.9mg 1.54mg 2.07μg 0.4mg 1.3mg -
012208 晚籼 [标一] 346kcal 1448kJ 77.3g 7.9g 0.7g 0.5g 13.5g 100% 0.6g 0μgRAE 0μg 0μg 0.22mg 0.06mg 0.16mg 未检出 0.17mg 0.05mg 0mg 1.7mg 0mg 9mg 140mg 112mg 1.5mg 53mg 1.2mg 1.52mg 2.83μg 0.16mg 1.11mg -
012209 晚籼 [标二] 344kcal 1438kJ 75.7g 8.6g 0.8g 0.4g 14.2g 100% 0.7g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.18mg 0.06mg 0mg 2.6mg 0mg 6mg 141mg 146mg 0.9mg 60mg 2.8mg 1.89mg 2.26μg 0.2mg 1.05mg 福州
012210 晚籼 [特等] 342kcal 1432kJ 76.9g 8.1g 0.3g 0.2g 14g 100% 0.7g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.09mg 0.1mg 0mg 1.5mg 0mg 6mg 104mg 107mg 0.8mg 28mg 0.7mg 1.5mg 1.56μg 0.23mg 0.89mg 福州
012211 籼稻 [红] 348kcal 1454kJ 76.4g 7g 2g 2g 13.4g 64% 1.2g 0μgRAE 0μg 0μg 0.19mg 0.19mg 未检出 未检出 0.15mg 0.03mg 0mg 5.1mg 0mg 未检测 未检测 220mg 22mg 未检测 5.5mg 3.29mg 3.12μg 0.35mg 3.2mg 江西
籼米 机米 标准
卡路里 349 kcal
焦耳 1459 kJ
碳水化合物 78.3 g
蛋白质 7.9 g
脂肪 0.6 g
不溶性膳食纤维 0.8 g
水分 12.6 g
食部 100 %
灰分 0.6 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 0.54 mg
α-生育酚 0.43 mg
β+γ-生育酚 0.11 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.09 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 12 mg
磷 112 mg
钾 109 mg
钠 1.7 mg
镁 28 mg
铁 1.6 mg
锌 1.47 mg
硒 1.99 μg
铜 0.29 mg
锰 1.27 mg
籼米 优标
卡路里 350 kcal
焦耳 1466 kJ
碳水化合物 77.3 g
蛋白质 8.3 g
脂肪 1 g
不溶性膳食纤维 0.5 g
水分 12.8 g
食部 100 %
灰分 0.6 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.13 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 0 mg
烟酸 2.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 8 mg
磷 85 mg
钾 64 mg
钠 1.2 mg
镁 13 mg
铁 0.5 mg
锌 1.6 mg
硒 6.9 μg
铜 0.3 mg
锰 1.02 mg
早籼
卡路里 361 kcal
焦耳 1512 kJ
碳水化合物 76.2 g
蛋白质 9.9 g
脂肪 2.2 g
不溶性膳食纤维 1.4 g
水分 10.2 g
食部 64 %
灰分 1.5 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 0.25 mg
α-生育酚 0.04 mg
β+γ-生育酚 0.15 mg
δ-生育酚 0.06 mg
硫胺素 0.14 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 0 mg
烟酸 5 mg
胆固醇 0 mg
钙 13 mg
磷 257 mg
钾 214 mg
钠 1.6 mg
镁 未检出
铁 5.1 mg
锌 2.73 mg
硒 1.84 μg
铜 0.25 mg
锰 2.73 mg
早籼 标一
卡路里 352 kcal
焦耳 1474 kJ
碳水化合物 77.2 g
蛋白质 8.8 g
脂肪 1 g
不溶性膳食纤维 0.4 g
水分 12.3 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.16 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 0 mg
烟酸 2 mg
胆固醇 0 mg
钙 10 mg
磷 141 mg
钾 124 mg
钠 1.9 mg
镁 57 mg
铁 1.2 mg
锌 1.59 mg
硒 2.05 μg
铜 0.23 mg
锰 1.21 mg
早籼 标二
卡路里 346 kcal
焦耳 1449 kJ
碳水化合物 75.1 g
蛋白质 9.5 g
脂肪 1 g
不溶性膳食纤维 0.5 g
水分 13.7 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.2 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 0 mg
烟酸 3 mg
胆固醇 0 mg
钙 6 mg
磷 192 mg
钾 171 mg
钠 0.8 mg
镁 79 mg
铁 1 mg
锌 1.89 mg
硒 1.82 μg
铜 0.55 mg
锰 1.84 mg
早籼 特等
卡路里 347 kcal
焦耳 1453 kJ
碳水化合物 76.7 g
蛋白质 9.1 g
脂肪 0.6 g
不溶性膳食纤维 0.7 g
水分 12.9 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.13 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 6 mg
磷 141 mg
钾 108 mg
钠 1.3 mg
镁 42 mg
铁 0.9 mg
锌 1.54 mg
硒 2.07 μg
铜 0.4 mg
锰 1.3 mg
晚籼 标一
卡路里 346 kcal
焦耳 1448 kJ
碳水化合物 77.3 g
蛋白质 7.9 g
脂肪 0.7 g
不溶性膳食纤维 0.5 g
水分 13.5 g
食部 100 %
灰分 0.6 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 0.22 mg
α-生育酚 0.06 mg
β+γ-生育酚 0.16 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.17 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.7 mg
胆固醇 0 mg
钙 9 mg
磷 140 mg
钾 112 mg
钠 1.5 mg
镁 53 mg
铁 1.2 mg
锌 1.52 mg
硒 2.83 μg
铜 0.16 mg
锰 1.11 mg
晚籼 标二
卡路里 344 kcal
焦耳 1438 kJ
碳水化合物 75.7 g
蛋白质 8.6 g
脂肪 0.8 g
不溶性膳食纤维 0.4 g
水分 14.2 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.18 mg
核黄素 0.06 mg
维生素C 0 mg
烟酸 2.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 6 mg
磷 141 mg
钾 146 mg
钠 0.9 mg
镁 60 mg
铁 2.8 mg
锌 1.89 mg
硒 2.26 μg
铜 0.2 mg
锰 1.05 mg
晚籼 特等
卡路里 342 kcal
焦耳 1432 kJ
碳水化合物 76.9 g
蛋白质 8.1 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0.2 g
水分 14 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.09 mg
核黄素 0.1 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 6 mg
磷 104 mg
钾 107 mg
钠 0.8 mg
镁 28 mg
铁 0.7 mg
锌 1.5 mg
硒 1.56 μg
铜 0.23 mg
锰 0.89 mg
籼稻 红
卡路里 348 kcal
焦耳 1454 kJ
碳水化合物 76.4 g
蛋白质 7 g
脂肪 2 g
不溶性膳食纤维 2 g
水分 13.4 g
食部 64 %
灰分 1.2 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 0.19 mg
α-生育酚 0.19 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.15 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 0 mg
烟酸 5.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 未检测
磷 未检测
钾 220 mg
钠 22 mg
镁 未检测
铁 5.5 mg
锌 3.29 mg
硒 3.12 μg
铜 0.35 mg
锰 3.2 mg