食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
012306 籼糯米 352kcal 1475kJ 78g 7.9g 1.1g 0.5g 12.3g 100% 0.7g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.19mg 0.04mg 0mg 2.3mg 0mg 14mg 82mg 132mg 1.9mg 52mg 1.8mg 1.52mg 2.4μg 0.17mg 1.31mg 浙江
012401x 米饭 [蒸，代表值] 116kcal 486kJ 25.9g 2.6g 0.3g 0.3g 70.9g 100% 0.3g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.03mg 0mg 1.9mg 0mg 7mg 62mg 30mg 2.5mg 15mg 1.3mg 0.92mg 0.4μg 0.06mg 0.58mg -
012402 粳米饭 [蒸] 118kcal 492kJ 26.2g 2.6g 0.3g 0.2g 70.6g 100% 0.3g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检出 0.03mg 0mg 2mg 0mg 7mg 62mg 39mg 3.3mg 20mg 2.2mg 1.36mg 0.4μg 0.08mg 0.85mg 北京
012404 粳米粥 46kcal 195kJ 9.9g 1.1g 0.3g 0.1g 88.6g 100% 0.1g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检出 0.03mg 0mg 0.2mg 0mg 7mg 20mg 13mg 2.8mg 7mg 0.1mg 0.2mg 0.2μg 0.03mg 0.2mg 北京
012405 籼米粉 [排米粉] 356kcal 1489kJ 81.5g 7.4g 0.1g 0.3g 10.7g 100% 0.3g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.02mg 0mg 0.6mg 0mg 6mg 62mg 14mg 16.3mg 16mg 3.2mg 0.8mg 7.48μg 0.3mg 0.6mg 广东
012406 籼米粉 [干，细] 346kcal 1447kJ 78.3g 8g 0.1g 0.1g 12.3g 100% 1.3g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.03mg 未检测 0mg 0.2mg 0mg 未检测 53mg 43mg 5.9mg 23mg 1.4mg 2.27mg 3.44μg 0.09mg 0.63mg 福建
012407 高蛋白豆米粉 [籼米] 414kcal 1732kJ 71g 16.5g 7.1g 未检测 2g 100% 3.4g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 1.1mg 0.68mg 0mg 未检测 0mg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 西安
012408 籼米饭 [蒸] 117kcal 497kJ 26.4g 3g 0.4g 未检测 70.1g 100% 0.1g 0μgRAE 0μg 0μg 未检出 未检出 未检出 未检出 0.01mg 0.01mg 0mg 1.7mg 0mg 6mg 15mg 21mg 1.7mg 10mg 0.1mg 0.14mg 1.13μg 0.01mg 0.02mg -
012409 籼米粥 59kcal 251kJ 13.4g 1.3g 0.2g 未检测 85g 100% 0.1g 0μgRAE 0μg 0μg 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 0mg 未检测 0mg 7mg 20mg 13mg 2.8mg 7mg 0.1mg 0.12mg 0.74μg 0.01mg 0.01mg -
012410 米粉 349kcal 1481kJ 85.8g 0.4g 0.8g 未检测 12.7g 100% 0.3g 未检出 0μg 0μg 未检出 未检出 未检出 未检出 0.01mg 0.01mg 0mg 未检测 0mg 11mg 45mg 19mg 52.2mg 6mg 2.4mg 0.36mg 0.45μg 0mg 0.08mg 广东
籼糯米
卡路里 352 kcal
焦耳 1475 kJ
碳水化合物 78 g
蛋白质 7.9 g
脂肪 1.1 g
不溶性膳食纤维 0.5 g
水分 12.3 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.19 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 0 mg
烟酸 2.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 14 mg
磷 82 mg
钾 132 mg
钠 1.9 mg
镁 52 mg
铁 1.8 mg
锌 1.52 mg
硒 2.4 μg
铜 0.17 mg
锰 1.31 mg
米饭 蒸，代表值
卡路里 116 kcal
焦耳 486 kJ
碳水化合物 25.9 g
蛋白质 2.6 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0.3 g
水分 70.9 g
食部 100 %
灰分 0.3 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 7 mg
磷 62 mg
钾 30 mg
钠 2.5 mg
镁 15 mg
铁 1.3 mg
锌 0.92 mg
硒 0.4 μg
铜 0.06 mg
锰 0.58 mg
粳米饭 蒸
卡路里 118 kcal
焦耳 492 kJ
碳水化合物 26.2 g
蛋白质 2.6 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0.2 g
水分 70.6 g
食部 100 %
灰分 0.3 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检出
核黄素 0.03 mg
维生素C 0 mg
烟酸 2 mg
胆固醇 0 mg
钙 7 mg
磷 62 mg
钾 39 mg
钠 3.3 mg
镁 20 mg
铁 2.2 mg
锌 1.36 mg
硒 0.4 μg
铜 0.08 mg
锰 0.85 mg
粳米粥
卡路里 46 kcal
焦耳 195 kJ
碳水化合物 9.9 g
蛋白质 1.1 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0.1 g
水分 88.6 g
食部 100 %
灰分 0.1 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检出
核黄素 0.03 mg
维生素C 0 mg
烟酸 0.2 mg
胆固醇 0 mg
钙 7 mg
磷 20 mg
钾 13 mg
钠 2.8 mg
镁 7 mg
铁 0.1 mg
锌 0.2 mg
硒 0.2 μg
铜 0.03 mg
锰 0.2 mg
籼米粉 排米粉
卡路里 356 kcal
焦耳 1489 kJ
碳水化合物 81.5 g
蛋白质 7.4 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.3 g
水分 10.7 g
食部 100 %
灰分 0.3 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 0 mg
烟酸 0.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 6 mg
磷 62 mg
钾 14 mg
钠 16.3 mg
镁 16 mg
铁 3.2 mg
锌 0.8 mg
硒 7.48 μg
铜 0.3 mg
锰 0.6 mg
籼米粉 干，细
卡路里 346 kcal
焦耳 1447 kJ
碳水化合物 78.3 g
蛋白质 8 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.1 g
水分 12.3 g
食部 100 %
灰分 1.3 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.03 mg
核黄素 未检测
维生素C 0 mg
烟酸 0.2 mg
胆固醇 0 mg
钙 未检测
磷 53 mg
钾 43 mg
钠 5.9 mg
镁 23 mg
铁 1.4 mg
锌 2.27 mg
硒 3.44 μg
铜 0.09 mg
锰 0.63 mg
高蛋白豆米粉 籼米
卡路里 414 kcal
焦耳 1732 kJ
碳水化合物 71 g
蛋白质 16.5 g
脂肪 7.1 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 2 g
食部 100 %
灰分 3.4 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 1.1 mg
核黄素 0.68 mg
维生素C 0 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 未检测
磷 未检测
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 未检测
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
籼米饭 蒸
卡路里 117 kcal
焦耳 497 kJ
碳水化合物 26.4 g
蛋白质 3 g
脂肪 0.4 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 70.1 g
食部 100 %
灰分 0.1 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.7 mg
胆固醇 0 mg
钙 6 mg
磷 15 mg
钾 21 mg
钠 1.7 mg
镁 10 mg
铁 0.1 mg
锌 0.14 mg
硒 1.13 μg
铜 0.01 mg
锰 0.02 mg
籼米粥
卡路里 59 kcal
焦耳 251 kJ
碳水化合物 13.4 g
蛋白质 1.3 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 85 g
食部 100 %
灰分 0.1 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 未检出
核黄素 未检出
维生素C 0 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 7 mg
磷 20 mg
钾 13 mg
钠 2.8 mg
镁 7 mg
铁 0.1 mg
锌 0.12 mg
硒 0.74 μg
铜 0.01 mg
锰 0.01 mg
米粉
卡路里 349 kcal
焦耳 1481 kJ
碳水化合物 85.8 g
蛋白质 0.4 g
脂肪 0.8 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 12.7 g
食部 100 %
灰分 0.3 g
维生素A 未检出
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 0 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 11 mg
磷 45 mg
钾 19 mg
钠 52.2 mg
镁 6 mg
铁 2.4 mg
锌 0.36 mg
硒 0.45 μg
铜 0 mg
锰 0.08 mg