| 食物编码 | 食物名称 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 022111 | 淀粉 [甘薯] | 342kcal | 1431kJ | 84.4g | 0.1g | 0.2g | 0g | 15.1g | 100% | 0.2g | 0μgRAE | 0μg | 0μg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0mg | 0mg | 0mg | 0.1mg | 0mg | 62mg | 14mg | 7mg | 3mg | 未检测 | 2.6mg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | |
| 022112 | 煎炸粉 | 331kcal | 1385kJ | 73.6g | 12.1g | 1.4g | 0.7g | 11.9g | 100% | 1g | 0μgRAE | 0μg | 0μg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.23mg | 0.07mg | 0mg | 3.2mg | 0mg | 11mg | 102mg | 299mg | 18mg | 未检测 | 2mg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | |
| 022201 | 粉丝 | 338kcal | 1413kJ | 83.7g | 0.8g | 0.2g | 1.1g | 15g | 100% | 0.3g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.03mg | 0.02mg | 0mg | 0.4mg | 0mg | 31mg | 16mg | 18mg | 9.3mg | 11mg | 6.4mg | 0.27mg | 3.39μg | 0.05mg | 0.15mg | |
| 022202 | 豌豆粉丝 | 368kcal | 1539kJ | 91.7g | 0.4g | 未检出 | 0.3g | 7.7g | 100% | 0.2g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.02mg | 未检出 | 0mg | 未检出 | 0mg | 10mg | 9mg | 6mg | 5mg | 4mg | 3.5mg | 0.32mg | 未检出 | 0.05mg | 0.09mg | 青海 |
| 022203 | 粉条 | 338kcal | 1416kJ | 84.2g | 0.5g | 0.1g | 0.6g | 14.3g | 100% | 0.9g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.01mg | 未检出 | 0mg | 0.1mg | 0mg | 35mg | 23mg | 18mg | 9.6mg | 11mg | 5.2mg | 0.83mg | 2.18μg | 0.18mg | 0.16mg |
卡路里 342 kcal
焦耳 1431 kJ
碳水化合物 84.4 g
蛋白质 0.1 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 15.1 g
食部 100 %
灰分 0.2 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0 mg
核黄素 0 mg
维生素C 0 mg
烟酸 0.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 62 mg
磷 14 mg
钾 7 mg
钠 3 mg
镁 未检测
铁 2.6 mg
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
卡路里 331 kcal
焦耳 1385 kJ
碳水化合物 73.6 g
蛋白质 12.1 g
脂肪 1.4 g
不溶性膳食纤维 0.7 g
水分 11.9 g
食部 100 %
灰分 1 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.23 mg
核黄素 0.07 mg
维生素C 0 mg
烟酸 3.2 mg
胆固醇 0 mg
钙 11 mg
磷 102 mg
钾 299 mg
钠 18 mg
镁 未检测
铁 2 mg
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
卡路里 338 kcal
焦耳 1413 kJ
碳水化合物 83.7 g
蛋白质 0.8 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 1.1 g
水分 15 g
食部 100 %
灰分 0.3 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 0 mg
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 31 mg
磷 16 mg
钾 18 mg
钠 9.3 mg
镁 11 mg
铁 6.4 mg
锌 0.27 mg
硒 3.39 μg
铜 0.05 mg
锰 0.15 mg
卡路里 368 kcal
焦耳 1539 kJ
碳水化合物 91.7 g
蛋白质 0.4 g
脂肪 未检出
不溶性膳食纤维 0.3 g
水分 7.7 g
食部 100 %
灰分 0.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 未检出
维生素C 0 mg
烟酸 未检出
胆固醇 0 mg
钙 10 mg
磷 9 mg
钾 6 mg
钠 5 mg
镁 4 mg
铁 3.5 mg
锌 0.32 mg
硒 未检出
铜 0.05 mg
锰 0.09 mg
卡路里 338 kcal
焦耳 1416 kJ
碳水化合物 84.2 g
蛋白质 0.5 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.6 g
水分 14.3 g
食部 100 %
灰分 0.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.01 mg
核黄素 未检出
维生素C 0 mg
烟酸 0.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 35 mg
磷 23 mg
钾 18 mg
钠 9.6 mg
镁 11 mg
铁 5.2 mg
锌 0.83 mg
硒 2.18 μg
铜 0.18 mg
锰 0.16 mg