食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
101158 纯牛奶 [低脂，新西兰恒天然田园低脂牛奶] 45kcal 190kJ 3.8g 3.7g 1.7g 0g 90.1g 100% 0.7g 26μgRAE 26μg 未检测 0.09mg 0.07mg 未检测 0.02mg 0.03mg 0.22mg 未检出 未检测 12mg 120mg 110mg 412mg 41.2mg 10mg 0.2mg 0.2mg 未检测 未检出 未检出
101159 纯牛奶 [低脂，伊利金典低脂奶] 48kcal 203kJ 5.4g 3.7g 1.3g 0g 88.8g 100% 0.8g 80μgRAE 80μg μg 0.08mg 0.05mg 未检测 0.01mg 0.02mg 0.12mg 未检出 未检测 6mg 121mg 132mg 279mg 27.9mg 11mg 0.2mg 0.22mg 未检测 未检出 未检出 山东
101160 纯牛奶 [低脂，意大利皮尔蒙特低脂牛奶] 45kcal 188kJ 4.6g 3.4g 1.4g 0g 89.9g 100% 0.7g 58μgRAE 58μg μg 0.06mg 0.05mg 未检测 0.01mg 0.02mg 0.15mg 未检出 未检测 6mg 114mg 106mg 132mg 91.3mg 9mg 0.1mg 0.16mg 未检测 未检出 未检出
101161 纯牛奶 [脱脂，帕玛拉特] 33kcal 138kJ 4.8g 2.9g 0.2g 0g 91.4g 100% 0.7g 未检出 未检出 μg 未检出 未检出 未检出 未检出 0.03mg 0.08mg 未检出 0.07mg 2mg 75mg 96mg 204mg 117.2mg 9mg 0.3mg 0.54mg 1.05μg 0.01mg 未检测 天津
101161x 纯牛奶 [代表值，脱脂] 34kcal 146kJ 4.6g 3.5g 0.3g 0g 91g 100% 0.7g 37μgRAE 37μg μg 0.05mg 0.05mg 未检测 未检出 0.03mg 0.16mg 未检出 0.07mg 4mg 116mg 98mg 200mg 127.3mg 12mg 0.3mg 0.28mg 1.05μg 未检出 未检出
101162 纯牛奶 [脱脂，澳大利亚澳田脱脂牛奶] 35kcal 147kJ 4.3g 3.7g 0.3g 0g 91g 100% 0.7g 56μgRAE 56μg μg 0.06mg 0.05mg mg 0mg 0.01mg 0.2mg 未检出 未检测 4mg 137mg 97mg 137mg 188.6mg 16mg 0.7mg 0.26mg 未检测 未检出 未检出
101163 纯牛奶 [脱脂，丹麦爱氏晨曦脱脂纯牛奶] 39kcal 164kJ 5.5g 3.5g 0.3g 0g 90g 100% 0.7g 20μgRAE 20μg μg 0.01mg 0.01mg 未检测 0mg 0.03mg 0.15mg 未检出 未检测 4mg 118mg 99mg 369mg 36.9mg 10mg 0.2mg 0.2mg 未检测 未检出 未检出
101164 纯牛奶 [脱脂，德国甘蒂牧场脱脂牛奶] 34kcal 143kJ 4g 3.3g 0.5g 0g 91.5g 100% 0.7g 62μgRAE 62μg μg 0.1mg 0.08mg mg 0.02mg 0.03mg 0.15mg 未检出 未检测 4mg 136mg 92mg 148mg 200.9mg 15mg 0.3mg 0.23mg 未检测 未检出 未检出
101165 纯牛奶 [脱脂，新西佳轻欣脱脂牛奶] 32kcal 138kJ 4.2g 3.9g 0g 0g 91.2g 100% 0.7g 47μgRAE 47μg μg 0.09mg 0.07mg 未检测 0.02mg 0.03mg 0.23mg 未检出 未检测 4mg 116mg 108mg 142mg 92.7mg 10mg 0.1mg 0.17mg 未检测 未检出 未检出
101166 调制乳 [全脂，强化VA，VD] 51kcal 215kJ 5.6g 2.7g 2g 未检测 89g 100% 0.7g 66μgRAE 66μg μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.08mg 3mg 0.1mg 未检测 140mg 60mg 130mg 42.6mg 14mg 0.2mg 0.38mg 1.36μg 0.04mg 0.03mg
纯牛奶 低脂，新西兰恒天然田园低脂牛奶
卡路里 45 kcal
焦耳 190 kJ
碳水化合物 3.8 g
蛋白质 3.7 g
脂肪 1.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 90.1 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 26 μgRAE
视黄醇 26 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.09 mg
α-生育酚 0.07 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.02 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.22 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 12 mg
钙 120 mg
磷 110 mg
钾 412 mg
钠 41.2 mg
镁 10 mg
铁 0.2 mg
锌 0.2 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 低脂，伊利金典低脂奶
卡路里 48 kcal
焦耳 203 kJ
碳水化合物 5.4 g
蛋白质 3.7 g
脂肪 1.3 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 88.8 g
食部 100 %
灰分 0.8 g
维生素A 80 μgRAE
视黄醇 80 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 0.08 mg
α-生育酚 0.05 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.01 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.12 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 6 mg
钙 121 mg
磷 132 mg
钾 279 mg
钠 27.9 mg
镁 11 mg
铁 0.2 mg
锌 0.22 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 低脂，意大利皮尔蒙特低脂牛奶
卡路里 45 kcal
焦耳 188 kJ
碳水化合物 4.6 g
蛋白质 3.4 g
脂肪 1.4 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 89.9 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 58 μgRAE
视黄醇 58 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 0.06 mg
α-生育酚 0.05 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.01 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.15 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 6 mg
钙 114 mg
磷 106 mg
钾 132 mg
钠 91.3 mg
镁 9 mg
铁 0.1 mg
锌 0.16 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 脱脂，帕玛拉特
卡路里 33 kcal
焦耳 138 kJ
碳水化合物 4.8 g
蛋白质 2.9 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 91.4 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 μg
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.07 mg
胆固醇 2 mg
钙 75 mg
磷 96 mg
钾 204 mg
钠 117.2 mg
镁 9 mg
铁 0.3 mg
锌 0.54 mg
硒 1.05 μg
铜 0.01 mg
锰 未检测
纯牛奶 代表值，脱脂
卡路里 34 kcal
焦耳 146 kJ
碳水化合物 4.6 g
蛋白质 3.5 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 91 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 37 μgRAE
视黄醇 37 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 0.05 mg
α-生育酚 0.05 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.16 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.07 mg
胆固醇 4 mg
钙 116 mg
磷 98 mg
钾 200 mg
钠 127.3 mg
镁 12 mg
铁 0.3 mg
锌 0.28 mg
硒 1.05 μg
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 脱脂，澳大利亚澳田脱脂牛奶
卡路里 35 kcal
焦耳 147 kJ
碳水化合物 4.3 g
蛋白质 3.7 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 91 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 56 μgRAE
视黄醇 56 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 0.06 mg
α-生育酚 0.05 mg
β+γ-生育酚 mg
δ-生育酚 0 mg
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.2 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 4 mg
钙 137 mg
磷 97 mg
钾 137 mg
钠 188.6 mg
镁 16 mg
铁 0.7 mg
锌 0.26 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 脱脂，丹麦爱氏晨曦脱脂纯牛奶
卡路里 39 kcal
焦耳 164 kJ
碳水化合物 5.5 g
蛋白质 3.5 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 90 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 20 μgRAE
视黄醇 20 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 0.01 mg
α-生育酚 0.01 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.15 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 4 mg
钙 118 mg
磷 99 mg
钾 369 mg
钠 36.9 mg
镁 10 mg
铁 0.2 mg
锌 0.2 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 脱脂，德国甘蒂牧场脱脂牛奶
卡路里 34 kcal
焦耳 143 kJ
碳水化合物 4 g
蛋白质 3.3 g
脂肪 0.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 91.5 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 62 μgRAE
视黄醇 62 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 0.1 mg
α-生育酚 0.08 mg
β+γ-生育酚 mg
δ-生育酚 0.02 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.15 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 4 mg
钙 136 mg
磷 92 mg
钾 148 mg
钠 200.9 mg
镁 15 mg
铁 0.3 mg
锌 0.23 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 脱脂，新西佳轻欣脱脂牛奶
卡路里 32 kcal
焦耳 138 kJ
碳水化合物 4.2 g
蛋白质 3.9 g
脂肪 0 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 91.2 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 47 μgRAE
视黄醇 47 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 0.09 mg
α-生育酚 0.07 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.02 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.23 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 4 mg
钙 116 mg
磷 108 mg
钾 142 mg
钠 92.7 mg
镁 10 mg
铁 0.1 mg
锌 0.17 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
调制乳 全脂，强化VA，VD
卡路里 51 kcal
焦耳 215 kJ
碳水化合物 5.6 g
蛋白质 2.7 g
脂肪 2 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 89 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 66 μgRAE
视黄醇 66 μg
胡萝卜素 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C 3 mg
烟酸 0.1 mg
胆固醇 未检测
钙 140 mg
磷 60 mg
钾 130 mg
钠 42.6 mg
镁 14 mg
铁 0.2 mg
锌 0.38 mg
硒 1.36 μg
铜 0.04 mg
锰 0.03 mg