食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
101302 人乳 [初乳，1～7天] 68kcal 283kJ 6.2g 2.2g 3.8g 0g 87.5g 100% 0.3g 148μgRAE 148μg 未检测 1.27mg 未检测 未检测 未检测 0.01mg 0.04mg 未检测 未检测 未检测 30mg 16mg 51mg 33.1mg 3mg 0.1mg 0.53mg 未检测 0.05mg 0mg 齐齐哈尔
101303 人乳 [过渡乳，7～14天] 73kcal 304kJ 7g 2.2g 4g 0g 86.5g 100% 0.3g 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.01mg 0.05mg 未检测 未检测 未检测 35mg 19mg 60mg 32.1mg 3mg 0.1mg 0.44mg 未检测 0.07mg 0mg 齐齐哈尔
101304 人乳 [成熟乳] 70kcal 294kJ 6.5g 1.2g 4.4g 0g 87.7g 100% 0.2g 30μgRAE 30μg 未检测 0.35mg 未检测 未检测 未检测 0.01mg 0.04mg 未检测 未检测 未检测 31mg 16mg 43mg 18.7mg 3mg 0.1mg 0.24mg 未检测 0.03mg 0mg 齐齐哈尔
101401 鲜驴奶 33kcal 140kJ 6.5g 0.4g 0.6g 0g 92.1g 100% 0.4g 未检出 未检出 未检测 0mg 未检出 未检测 未检测 0mg 0.01mg 未检测 未检测 未检出 79mg 37mg 68mg 23.9mg 10mg 0mg 0.21mg 未检测 0.02mg 0mg 新疆
101402 鲜驴奶 [冻] 41kcal 172kJ 7g 0.5g 1.2g 0g 90.9g 100% 0.4g 未检出 未检出 未检测 0mg 未检出 未检测 未检测 0mg 0.01mg 未检测 未检测 2mg 75mg 34mg 73mg 25.4mg 11mg 0.1mg 0.21mg 未检测 0.02mg 0mg 新疆
101403 鲜驴奶 [花麒牌，冻] 39kcal 165kJ 6.5g 0.8g 1.1g 0g 91.2g 100% 0.4g 未检出 未检出 未检测 0mg 未检出 未检测 未检测 0mg 0.01mg 未检测 未检测 未检出 89mg 31mg 73mg 26.7mg 11mg 0mg 0.22mg 未检测 0.02mg 0mg 新疆
101501 鲜驼奶 72kcal 303kJ 6.5g 3.7g 3.5g 0g 85.4g 100% 0.9g 65μgRAE 65μg 未检测 0mg 未检出 未检测 未检测 0.01mg 0.02mg 未检测 未检测 6mg 50mg 60mg 175mg 55.9mg 10mg 0.1mg 0.51mg 未检测 0.01mg 0.01mg 新疆
101502 鲜驼奶 [冻] 86kcal 359kJ 9.9g 3.6g 3.5g 0g 82.2g 100% 0.8g 38μgRAE 38μg 未检测 0mg 未检出 未检测 未检测 0.02mg 0.02mg 未检测 未检测 8mg 71mg 76mg 124mg 40.4mg 10mg 0.2mg 0.53mg 未检测 0.02mg 0.01mg 新疆
101503 驼奶 [旺源牌，易拉罐] 81kcal 339kJ 6g 3.9g 4.6g 0g 84.8g 100% 0.7g 96μgRAE 96μg 未检测 0.07mg 0.07mg 未检测 未检测 0mg 0.02mg 未检测 未检测 13mg 81mg 75mg 140mg 39.5mg 33mg 0.1mg 0.5mg 未检测 0.01mg 0.01mg 新疆
人乳 初乳，1～7天
卡路里 68 kcal
焦耳 283 kJ
碳水化合物 6.2 g
蛋白质 2.2 g
脂肪 3.8 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 87.5 g
食部 100 %
灰分 0.3 g
维生素A 148 μgRAE
视黄醇 148 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.27 mg
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 未检测
钙 30 mg
磷 16 mg
钾 51 mg
钠 33.1 mg
镁 3 mg
铁 0.1 mg
锌 0.53 mg
硒 未检测
铜 0.05 mg
锰 0 mg
人乳 过渡乳，7～14天
卡路里 73 kcal
焦耳 304 kJ
碳水化合物 7 g
蛋白质 2.2 g
脂肪 4 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 86.5 g
食部 100 %
灰分 0.3 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 未检测
钙 35 mg
磷 19 mg
钾 60 mg
钠 32.1 mg
镁 3 mg
铁 0.1 mg
锌 0.44 mg
硒 未检测
铜 0.07 mg
锰 0 mg
人乳 成熟乳
卡路里 70 kcal
焦耳 294 kJ
碳水化合物 6.5 g
蛋白质 1.2 g
脂肪 4.4 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 87.7 g
食部 100 %
灰分 0.2 g
维生素A 30 μgRAE
视黄醇 30 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.35 mg
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 未检测
钙 31 mg
磷 16 mg
钾 43 mg
钠 18.7 mg
镁 3 mg
铁 0.1 mg
锌 0.24 mg
硒 未检测
铜 0.03 mg
锰 0 mg
鲜驴奶
卡路里 33 kcal
焦耳 140 kJ
碳水化合物 6.5 g
蛋白质 0.4 g
脂肪 0.6 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 92.1 g
食部 100 %
灰分 0.4 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 0 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 未检出
钙 79 mg
磷 37 mg
钾 68 mg
钠 23.9 mg
镁 10 mg
铁 0 mg
锌 0.21 mg
硒 未检测
铜 0.02 mg
锰 0 mg
鲜驴奶 冻
卡路里 41 kcal
焦耳 172 kJ
碳水化合物 7 g
蛋白质 0.5 g
脂肪 1.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 90.9 g
食部 100 %
灰分 0.4 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 0 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 2 mg
钙 75 mg
磷 34 mg
钾 73 mg
钠 25.4 mg
镁 11 mg
铁 0.1 mg
锌 0.21 mg
硒 未检测
铜 0.02 mg
锰 0 mg
鲜驴奶 花麒牌，冻
卡路里 39 kcal
焦耳 165 kJ
碳水化合物 6.5 g
蛋白质 0.8 g
脂肪 1.1 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 91.2 g
食部 100 %
灰分 0.4 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 0 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 未检出
钙 89 mg
磷 31 mg
钾 73 mg
钠 26.7 mg
镁 11 mg
铁 0 mg
锌 0.22 mg
硒 未检测
铜 0.02 mg
锰 0 mg
鲜驼奶
卡路里 72 kcal
焦耳 303 kJ
碳水化合物 6.5 g
蛋白质 3.7 g
脂肪 3.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 85.4 g
食部 100 %
灰分 0.9 g
维生素A 65 μgRAE
视黄醇 65 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 6 mg
钙 50 mg
磷 60 mg
钾 175 mg
钠 55.9 mg
镁 10 mg
铁 0.1 mg
锌 0.51 mg
硒 未检测
铜 0.01 mg
锰 0.01 mg
鲜驼奶 冻
卡路里 86 kcal
焦耳 359 kJ
碳水化合物 9.9 g
蛋白质 3.6 g
脂肪 3.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 82.2 g
食部 100 %
灰分 0.8 g
维生素A 38 μgRAE
视黄醇 38 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 8 mg
钙 71 mg
磷 76 mg
钾 124 mg
钠 40.4 mg
镁 10 mg
铁 0.2 mg
锌 0.53 mg
硒 未检测
铜 0.02 mg
锰 0.01 mg
驼奶 旺源牌，易拉罐
卡路里 81 kcal
焦耳 339 kJ
碳水化合物 6 g
蛋白质 3.9 g
脂肪 4.6 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 84.8 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 96 μgRAE
视黄醇 96 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.07 mg
α-生育酚 0.07 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 13 mg
钙 81 mg
磷 75 mg
钾 140 mg
钠 39.5 mg
镁 33 mg
铁 0.1 mg
锌 0.5 mg
硒 未检测
铜 0.01 mg
锰 0.01 mg