食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
101149 纯牛奶 [全脂，伊利纯牛奶] 66kcal 274kJ 4.2g 3.4g 3.9g 0g 87.8g 100% 0.7g 45μgRAE 45μg 未检测 0.14mg 0.13mg 未检测 0.01mg 0.02mg 0.14mg 未检出 未检测 22mg 112mg 97mg 231mg 23.1mg 9mg 0.1mg 0.17mg 未检测 未检出 未检出 辽宁
101150 纯牛奶 [全脂，伊利金典有机纯牛奶] 73kcal 303kJ 5.4g 3.5g 4.1g 0g 86.3g 100% 0.7g 76μgRAE 76μg 未检测 0.23mg 0.18mg 未检测 0.02mg 0.02mg 0.14mg 未检出 未检测 23mg 111mg 105mg 146mg 14.6mg 9mg 0.2mg 0.18mg 未检测 未检出 未检出 内蒙古
101151 纯牛奶 [全脂，意大利培兰全脂纯牛奶] 63kcal 264kJ 4.2g 3.5g 3.6g 0g 88.1g 100% 0.6g 59μgRAE 59μg 未检测 0.04mg 0.04mg 未检测 0mg 0.02mg 0.13mg 未检出 未检测 21mg 112mg 102mg 127mg 91mg 9mg 0.4mg 0.16mg 未检测 未检出 未检出
101152 纯牛奶 [低脂，帕玛拉特] 43kcal 182kJ 5g 2.9g 1.3g 0g 90.1g 100% 0.7g 6μgRAE 6μg 未检测 未检出 未检出 未检出 未检出 0.03mg 0.09mg 未检出 0.07mg 5mg 66mg 91mg 185mg 279.5mg 8mg 0.2mg 0.3mg 1.49μg 0.02mg 未检出 天津
101152x 纯牛奶 [代表值，低脂] 47kcal 197kJ 4.8g 3.5g 1.5g 0g 89.4g 100% 0.7g 45μgRAE 45μg 未检测 0.07mg 0.06mg 未检测 0.01mg 0.02mg 0.16mg 未检出 0.07mg 9mg 111mg 106mg 232mg 80.1mg 10mg 0.2mg 0.2mg 1.49μg 0.02mg 未检出
101153 纯牛奶 [低脂，澳大利亚德运部分脱脂纯牛奶] 51kcal 215kJ 5g 3.3g 2g 0g 89g 100% 0.7g 49μgRAE 49μg 未检测 0.08mg 0.08mg 未检测 0mg 0.02mg 0.19mg 未检出 未检测 12mg 116mg 90mg 262mg 26.2mg 9mg 0.2mg 0.16mg 未检测 未检出 未检出
101154 纯牛奶 [低脂，德国艾德牧牌部分脱脂纯牛奶] 45kcal 187kJ 3.8g 3.5g 1.7g 0g 90.3g 100% 0.7g 35μgRAE 35μg 未检测 0.05mg 0.03mg 未检测 0.02mg 0.02mg 0.13mg 未检出 未检测 11mg 114mg 101mg 135mg 91.8mg 9mg 0.2mg 0.15mg 未检测 未检出 未检出
101155 纯牛奶 [低脂，蒙牛特仑苏低脂牛奶] 48kcal 201kJ 5.2g 3.8g 1.3g 0g 88.9g 100% 0.8g 61μgRAE 61μg 未检测 0.28mg 0.12mg 未检测 0.05mg 0.03mg 0.14mg 未检出 未检测 10mg 116mg 111mg 358mg 35.8mg 10mg 0.1mg 0.2mg 未检测 未检出 未检出 宁夏
101156 纯牛奶 [低脂，明治醇壹低脂肪高温杀菌乳] 46kcal 194kJ 5.2g 3.6g 1.2g 0g 89.2g 100% 0.8g 49μgRAE 49μg 未检测 0.04mg 0.03mg 未检测 0mg 0.02mg 0.13mg 未检出 未检测 9mg 115mg 127mg 133mg 108.4mg 11mg 0.2mg 0.23mg 未检测 未检出 未检出 江苏
101157 纯牛奶 [低脂，新西兰安佳低脂牛奶] 51kcal 214kJ 5.5g 3.8g 1.5g 0g 88.5g 100% 0.7g 39μgRAE 39μg 未检测 0.07mg 0.07mg 未检测 0mg 0.03mg 0.23mg 未检出 未检测 13mg 120mg 86mg 188mg 18.8mg 9mg 0.2mg 0.18mg 未检测 未检出 未检出
纯牛奶 全脂，伊利纯牛奶
卡路里 66 kcal
焦耳 274 kJ
碳水化合物 4.2 g
蛋白质 3.4 g
脂肪 3.9 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 87.8 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 45 μgRAE
视黄醇 45 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.14 mg
α-生育酚 0.13 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.01 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.14 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 22 mg
钙 112 mg
磷 97 mg
钾 231 mg
钠 23.1 mg
镁 9 mg
铁 0.1 mg
锌 0.17 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 全脂，伊利金典有机纯牛奶
卡路里 73 kcal
焦耳 303 kJ
碳水化合物 5.4 g
蛋白质 3.5 g
脂肪 4.1 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 86.3 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 76 μgRAE
视黄醇 76 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.23 mg
α-生育酚 0.18 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.02 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.14 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 23 mg
钙 111 mg
磷 105 mg
钾 146 mg
钠 14.6 mg
镁 9 mg
铁 0.2 mg
锌 0.18 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 全脂，意大利培兰全脂纯牛奶
卡路里 63 kcal
焦耳 264 kJ
碳水化合物 4.2 g
蛋白质 3.5 g
脂肪 3.6 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 88.1 g
食部 100 %
灰分 0.6 g
维生素A 59 μgRAE
视黄醇 59 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.04 mg
α-生育酚 0.04 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.13 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 21 mg
钙 112 mg
磷 102 mg
钾 127 mg
钠 91 mg
镁 9 mg
铁 0.4 mg
锌 0.16 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 低脂，帕玛拉特
卡路里 43 kcal
焦耳 182 kJ
碳水化合物 5 g
蛋白质 2.9 g
脂肪 1.3 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 90.1 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 6 μgRAE
视黄醇 6 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.07 mg
胆固醇 5 mg
钙 66 mg
磷 91 mg
钾 185 mg
钠 279.5 mg
镁 8 mg
铁 0.2 mg
锌 0.3 mg
硒 1.49 μg
铜 0.02 mg
锰 未检出
纯牛奶 代表值，低脂
卡路里 47 kcal
焦耳 197 kJ
碳水化合物 4.8 g
蛋白质 3.5 g
脂肪 1.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 89.4 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 45 μgRAE
视黄醇 45 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.07 mg
α-生育酚 0.06 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.01 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.16 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.07 mg
胆固醇 9 mg
钙 111 mg
磷 106 mg
钾 232 mg
钠 80.1 mg
镁 10 mg
铁 0.2 mg
锌 0.2 mg
硒 1.49 μg
铜 0.02 mg
锰 未检出
纯牛奶 低脂，澳大利亚德运部分脱脂纯牛奶
卡路里 51 kcal
焦耳 215 kJ
碳水化合物 5 g
蛋白质 3.3 g
脂肪 2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 89 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 49 μgRAE
视黄醇 49 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.08 mg
α-生育酚 0.08 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.19 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 12 mg
钙 116 mg
磷 90 mg
钾 262 mg
钠 26.2 mg
镁 9 mg
铁 0.2 mg
锌 0.16 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 低脂，德国艾德牧牌部分脱脂纯牛奶
卡路里 45 kcal
焦耳 187 kJ
碳水化合物 3.8 g
蛋白质 3.5 g
脂肪 1.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 90.3 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 35 μgRAE
视黄醇 35 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.05 mg
α-生育酚 0.03 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.02 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.13 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 11 mg
钙 114 mg
磷 101 mg
钾 135 mg
钠 91.8 mg
镁 9 mg
铁 0.2 mg
锌 0.15 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 低脂，蒙牛特仑苏低脂牛奶
卡路里 48 kcal
焦耳 201 kJ
碳水化合物 5.2 g
蛋白质 3.8 g
脂肪 1.3 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 88.9 g
食部 100 %
灰分 0.8 g
维生素A 61 μgRAE
视黄醇 61 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.28 mg
α-生育酚 0.12 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0.05 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.14 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 10 mg
钙 116 mg
磷 111 mg
钾 358 mg
钠 35.8 mg
镁 10 mg
铁 0.1 mg
锌 0.2 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 低脂，明治醇壹低脂肪高温杀菌乳
卡路里 46 kcal
焦耳 194 kJ
碳水化合物 5.2 g
蛋白质 3.6 g
脂肪 1.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 89.2 g
食部 100 %
灰分 0.8 g
维生素A 49 μgRAE
视黄醇 49 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.04 mg
α-生育酚 0.03 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.13 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 9 mg
钙 115 mg
磷 127 mg
钾 133 mg
钠 108.4 mg
镁 11 mg
铁 0.2 mg
锌 0.23 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出
纯牛奶 低脂，新西兰安佳低脂牛奶
卡路里 51 kcal
焦耳 214 kJ
碳水化合物 5.5 g
蛋白质 3.8 g
脂肪 1.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 88.5 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 39 μgRAE
视黄醇 39 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.07 mg
α-生育酚 0.07 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 0 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.23 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 13 mg
钙 120 mg
磷 86 mg
钾 188 mg
钠 18.8 mg
镁 9 mg
铁 0.2 mg
锌 0.18 mg
硒 未检测
铜 未检出
锰 未检出