食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
066101 白金瓜 25kcal 106kJ 6.2g 0.4g 未检测 0.5g 93g 70% 0.4g 8μgRAE 0μg 100μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.05mg 0.08mg 17mg 0.7mg 0mg 12mg 13mg 182mg 1.6mg 10mg 0.4mg 0.26mg 0.37μg 0.08mg 未检测 武汉
066102 白兰瓜 23kcal 96kJ 5.3g 0.6g 0.1g 0.8g 93.2g 55% 0.8g 3μgRAE 0μg 40μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.03mg 14mg 0.6mg 0mg 24mg 13mg 未检测 未检测 未检测 0.9mg 未检测 未检测 未检测 未检测
066103 哈密瓜 34kcal 143kJ 7.9g 0.5g 0.1g 0.2g 91g 71% 0.5g 77μgRAE 0μg 920μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.01mg 12mg 未检测 0mg 4mg 19mg 190mg 26.7mg 19mg 未检出 0.13mg 1.1μg 0.01mg 0.01mg 北京
066104 黄河蜜瓜 11kcal 47kJ 4g 0.4g 未检出 3.2g 95g 56% 0.6g 15μgRAE 0μg 180μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.01mg 15mg 0.5mg 0mg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 甘肃
066105 金塔寺瓜 10kcal 41kJ 2g 0.6g 0.1g 0.7g 96.9g 81% 0.4g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检出 0.03mg 18mg 0.5mg 0mg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 兰州
066106 灵蜜瓜 4kcal 15kJ 0.4g 0.5g 0.1g 0.4g 98.1g 71% 1.3g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检出 0.04mg 未检出 未检测 0mg 12mg 1mg 62mg 5.2mg 未检测 0.5mg 未检出 0.2μg 未检出 0.01mg 河北
066107 麻醉瓜 17kcal 72kJ 3.6g 0.7g 0.1g 0.4g 95.2g 66% 0.4g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检出 0.03mg 17mg 0.4mg 0mg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 兰州
066108 甜瓜 [香瓜] 26kcal 111kJ 6.2g 0.4g 0.1g 0.4g 92.9g 78% 0.4g 3μgRAE 0μg 30μg 0.47mg 0.11mg 0.29mg 0.07mg 0.02mg 0.03mg 15mg 0.3mg 0mg 14mg 17mg 139mg 8.8mg 11mg 0.7mg 0.09mg 0.4μg 0.04mg 0.04mg
066201x 西瓜 [代表值] 31kcal 108kJ 6.8g 0.5g 0.3g 0.2g 92.3g 59% 0.2g 14μgRAE 0μg 173μg 0.11mg 0.11mg 0.01mg 0.03mg 0.02mg 0.04mg 5.7mg 0.3mg 0mg 7mg 12mg 97mg 3.3mg 14mg 0.4mg 0.09mg 0.09μg 0.03mg 0.03mg 甘肃
066202 西瓜 [京欣一号] 34kcal 142kJ 8.1g 0.5g 未检出 0.2g 91.2g 59% 0.2g 7μgRAE 0μg 80μg 0.03mg 0.03mg 未检出 未检出 0.02mg 0.04mg 7mg 0.4mg 0mg 10mg 13mg 79mg 4.2mg 11mg 0.5mg 0.1mg 0.08μg 0.02mg 0.05mg
白金瓜
卡路里 25 kcal
焦耳 106 kJ
碳水化合物 6.2 g
蛋白质 0.4 g
脂肪 未检测
不溶性膳食纤维 0.5 g
水分 93 g
食部 70 %
灰分 0.4 g
维生素A 8 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 100 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C 17 mg
烟酸 0.7 mg
胆固醇 0 mg
钙 12 mg
磷 13 mg
钾 182 mg
钠 1.6 mg
镁 10 mg
铁 0.4 mg
锌 0.26 mg
硒 0.37 μg
铜 0.08 mg
锰 未检测
白兰瓜
卡路里 23 kcal
焦耳 96 kJ
碳水化合物 5.3 g
蛋白质 0.6 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.8 g
水分 93.2 g
食部 55 %
灰分 0.8 g
维生素A 3 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 40 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 14 mg
烟酸 0.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 24 mg
磷 13 mg
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 0.9 mg
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
哈密瓜
卡路里 34 kcal
焦耳 143 kJ
碳水化合物 7.9 g
蛋白质 0.5 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.2 g
水分 91 g
食部 71 %
灰分 0.5 g
维生素A 77 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 920 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检测
核黄素 0.01 mg
维生素C 12 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 4 mg
磷 19 mg
钾 190 mg
钠 26.7 mg
镁 19 mg
铁 未检出
锌 0.13 mg
硒 1.1 μg
铜 0.01 mg
锰 0.01 mg
黄河蜜瓜
卡路里 11 kcal
焦耳 47 kJ
碳水化合物 4 g
蛋白质 0.4 g
脂肪 未检出
不溶性膳食纤维 3.2 g
水分 95 g
食部 56 %
灰分 0.6 g
维生素A 15 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 180 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 15 mg
烟酸 0.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 未检测
磷 未检测
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 未检测
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
金塔寺瓜
卡路里 10 kcal
焦耳 41 kJ
碳水化合物 2 g
蛋白质 0.6 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.7 g
水分 96.9 g
食部 81 %
灰分 0.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检出
核黄素 0.03 mg
维生素C 18 mg
烟酸 0.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 未检测
磷 未检测
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 未检测
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
灵蜜瓜
卡路里 4 kcal
焦耳 15 kJ
碳水化合物 0.4 g
蛋白质 0.5 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.4 g
水分 98.1 g
食部 71 %
灰分 1.3 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检出
核黄素 0.04 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 12 mg
磷 1 mg
钾 62 mg
钠 5.2 mg
镁 未检测
铁 0.5 mg
锌 未检出
硒 0.2 μg
铜 未检出
锰 0.01 mg
麻醉瓜
卡路里 17 kcal
焦耳 72 kJ
碳水化合物 3.6 g
蛋白质 0.7 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.4 g
水分 95.2 g
食部 66 %
灰分 0.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检出
核黄素 0.03 mg
维生素C 17 mg
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 未检测
磷 未检测
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 未检测
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
甜瓜 香瓜
卡路里 26 kcal
焦耳 111 kJ
碳水化合物 6.2 g
蛋白质 0.4 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.4 g
水分 92.9 g
食部 78 %
灰分 0.4 g
维生素A 3 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 30 μg
维生素E 0.47 mg
α-生育酚 0.11 mg
β+γ-生育酚 0.29 mg
δ-生育酚 0.07 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 15 mg
烟酸 0.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 14 mg
磷 17 mg
钾 139 mg
钠 8.8 mg
镁 11 mg
铁 0.7 mg
锌 0.09 mg
硒 0.4 μg
铜 0.04 mg
锰 0.04 mg
西瓜 代表值
卡路里 31 kcal
焦耳 108 kJ
碳水化合物 6.8 g
蛋白质 0.5 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0.2 g
水分 92.3 g
食部 59 %
灰分 0.2 g
维生素A 14 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 173 μg
维生素E 0.11 mg
α-生育酚 0.11 mg
β+γ-生育酚 0.01 mg
δ-生育酚 0.03 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 5.7 mg
烟酸 0.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 7 mg
磷 12 mg
钾 97 mg
钠 3.3 mg
镁 14 mg
铁 0.4 mg
锌 0.09 mg
硒 0.09 μg
铜 0.03 mg
锰 0.03 mg
西瓜 京欣一号
卡路里 34 kcal
焦耳 142 kJ
碳水化合物 8.1 g
蛋白质 0.5 g
脂肪 未检出
不溶性膳食纤维 0.2 g
水分 91.2 g
食部 59 %
灰分 0.2 g
维生素A 7 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 80 μg
维生素E 0.03 mg
α-生育酚 0.03 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 7 mg
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 10 mg
磷 13 mg
钾 79 mg
钠 4.2 mg
镁 11 mg
铁 0.5 mg
锌 0.1 mg
硒 0.08 μg
铜 0.02 mg
锰 0.05 mg