| 食物编码 | 食物名称 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 015101 | 小米 | 361kcal | 1511kJ | 75.1g | 9g | 3.1g | 1.6g | 11.6g | 100% | 1.2g | 8μgRAE | 0μg | 100μg | 3.63mg | 未检出 | 未检出 | 3.63mg | 0.33mg | 0.1mg | 0mg | 1.5mg | 0mg | 41mg | 229mg | 284mg | 4.3mg | 107mg | 5.1mg | 1.87mg | 4.74μg | 0.54mg | 0.89mg | - |
| 015102 | 小米面 | 357kcal | 1494kJ | 77.7g | 7.2g | 2.1g | 0.7g | 11.8g | 100% | 1.2g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.13mg | 0.08mg | 0mg | 2.5mg | 0mg | 40mg | 159mg | 129mg | 6.2mg | 57mg | 6.1mg | 1.18mg | 2.82μg | 0.32mg | 0.55mg | 济南 |
| 015103 | 小米粥 | 46kcal | 190kJ | 8.4g | 1.4g | 0.7g | 未检测 | 89.3g | 100% | 0.2g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 0.26mg | ILmg | 0.26mg | 未检出 | 0.02mg | 0.07mg | 0mg | 0.9mg | 0mg | 10mg | 32mg | 19mg | 4.1mg | 22mg | 1mg | 0.41mg | 0.3μg | 0.07mg | 0.16mg | 北京 |
| 015104 | 小米 [黄] | 364kcal | 1542kJ | 77.7g | 8.9g | 3g | 未检测 | 9.7g | 100% | 0.7g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 1.62mg | 0.24mg | 1.26mg | 0.12mg | 0.32mg | 0.06mg | 0mg | 1.04mg | 0mg | 8mg | 158mg | 335mg | 0.6mg | 50mg | 1.6mg | 2.81mg | 2.72μg | 0.41mg | 0.38mg | 山西 |
| 015201 | 大黄米 [黍子] | 356kcal | 1490kJ | 71.1g | 13.6g | 2.7g | 3.5g | 11.3g | 100% | 1.3g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 1.79mg | 0.87mg | 0.53mg | 0.39mg | 0.3mg | 0.09mg | 0mg | 1.4mg | 0mg | 30mg | 244mg | 201mg | 1.7mg | 116mg | 5.7mg | 3.05mg | 2.31μg | 0.57mg | 1.5mg | - |
| 015202 | 黄米 | 351kcal | 1469kJ | 76.9g | 9.7g | 1.5g | 4.4g | 11.1g | 100% | 0.8g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 4.61mg | 未检出 | 3.24mg | 1.37mg | 0.09mg | 0.13mg | 0mg | 1.3mg | 0mg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 3.3mg | 未检测 | 未检测 | 2.07mg | 未检测 | 0.9mg | 0.23mg | - |
卡路里 361 kcal
焦耳 1511 kJ
碳水化合物 75.1 g
蛋白质 9 g
脂肪 3.1 g
不溶性膳食纤维 1.6 g
水分 11.6 g
食部 100 %
灰分 1.2 g
维生素A 8 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 100 μg
维生素E 3.63 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 3.63 mg
硫胺素 0.33 mg
核黄素 0.1 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 41 mg
磷 229 mg
钾 284 mg
钠 4.3 mg
镁 107 mg
铁 5.1 mg
锌 1.87 mg
硒 4.74 μg
铜 0.54 mg
锰 0.89 mg
卡路里 357 kcal
焦耳 1494 kJ
碳水化合物 77.7 g
蛋白质 7.2 g
脂肪 2.1 g
不溶性膳食纤维 0.7 g
水分 11.8 g
食部 100 %
灰分 1.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.13 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C 0 mg
烟酸 2.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 40 mg
磷 159 mg
钾 129 mg
钠 6.2 mg
镁 57 mg
铁 6.1 mg
锌 1.18 mg
硒 2.82 μg
铜 0.32 mg
锰 0.55 mg
卡路里 46 kcal
焦耳 190 kJ
碳水化合物 8.4 g
蛋白质 1.4 g
脂肪 0.7 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 89.3 g
食部 100 %
灰分 0.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.26 mg
α-生育酚 IL mg
β+γ-生育酚 0.26 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.07 mg
维生素C 0 mg
烟酸 0.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 10 mg
磷 32 mg
钾 19 mg
钠 4.1 mg
镁 22 mg
铁 1 mg
锌 0.41 mg
硒 0.3 μg
铜 0.07 mg
锰 0.16 mg
卡路里 364 kcal
焦耳 1542 kJ
碳水化合物 77.7 g
蛋白质 8.9 g
脂肪 3 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 9.7 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.62 mg
α-生育酚 0.24 mg
β+γ-生育酚 1.26 mg
δ-生育酚 0.12 mg
硫胺素 0.32 mg
核黄素 0.06 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.04 mg
胆固醇 0 mg
钙 8 mg
磷 158 mg
钾 335 mg
钠 0.6 mg
镁 50 mg
铁 1.6 mg
锌 2.81 mg
硒 2.72 μg
铜 0.41 mg
锰 0.38 mg
卡路里 356 kcal
焦耳 1490 kJ
碳水化合物 71.1 g
蛋白质 13.6 g
脂肪 2.7 g
不溶性膳食纤维 3.5 g
水分 11.3 g
食部 100 %
灰分 1.3 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.79 mg
α-生育酚 0.87 mg
β+γ-生育酚 0.53 mg
δ-生育酚 0.39 mg
硫胺素 0.3 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 30 mg
磷 244 mg
钾 201 mg
钠 1.7 mg
镁 116 mg
铁 5.7 mg
锌 3.05 mg
硒 2.31 μg
铜 0.57 mg
锰 1.5 mg
卡路里 351 kcal
焦耳 1469 kJ
碳水化合物 76.9 g
蛋白质 9.7 g
脂肪 1.5 g
不溶性膳食纤维 4.4 g
水分 11.1 g
食部 100 %
灰分 0.8 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 4.61 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 3.24 mg
δ-生育酚 1.37 mg
硫胺素 0.09 mg
核黄素 0.13 mg
维生素C 0 mg
烟酸 1.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 未检测
磷 未检测
钾 未检测
钠 3.3 mg
镁 未检测
铁 未检测
锌 2.07 mg
硒 未检测
铜 0.9 mg
锰 0.23 mg