食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
063906 黑醋栗 [黑加仑] 66kcal 276kJ 15.4g 1.4g 0.4g 2.4g 82g 100% 0.9g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.05mg 0.05mg 181mg 0.3mg 0mg 55mg 59mg 322mg 2mg 24mg 1.5mg 0.27mg 未检测 0.09mg 0.26mg USA
063907 沙棘 120kcal 503kJ 25.5g 0.9g 1.8g 0.8g 71g 87% 0.8g 320μgRAE 0μg 3840μg 0.01mg 0.01mg 未检出 未检出 0.05mg 0.21mg 204mg 0.4mg 0mg 104mg 54mg 359mg 28mg 33mg 8.8mg 1.16mg 2.8μg 0.56mg 0.66mg
063908 无花果 65kcal 272kJ 16g 1.5g 0.1g 3g 81.3g 100% 1.1g 3μgRAE 0μg 30μg 1.82mg 1.4mg 0.42mg 未检出 0.03mg 0.02mg 2mg 0.1mg 0mg 67mg 18mg 212mg 5.5mg 17mg 0.1mg 1.42mg 0.67μg 0.01mg 0.17mg 青岛
063909 中华猕猴桃 [毛叶猕猴桃] 61kcal 257kJ 14.5g 0.8g 0.6g 2.6g 83.4g 83% 0.7g 11μgRAE 0μg 130μg 2.43mg 0.77mg 0.44mg 1.22mg 0.05mg 0.02mg 62mg 0.3mg 0mg 27mg 26mg 144mg 10mg 12mg 1.2mg 0.57mg 0.28μg 1.87mg 0.73mg
063910 草莓 [洋莓，凤阳草莓] 32kcal 134kJ 7.1g 1g 0.2g 1.1g 91.3g 97% 0.4g 3μgRAE 0μg 30μg 0.71mg 0.54mg 0.17mg 未检出 0.02mg 0.03mg 47mg 0.3mg 0mg 18mg 27mg 131mg 4.2mg 12mg 1.8mg 0.14mg 0.7μg 0.04mg 0.49mg
063911 红提子葡萄 54kcal 229kJ 13.1g 0.4g 0.2g 未检出 85.6g 86% 0.7g 1μgRAE 0μg 9μg 0.34mg 未检出 0.34mg 未检出 0.02mg 0.01mg 未检出 0.07mg 0mg 2mg 20mg 186mg 4.4mg 5mg 0.2mg 0.06mg 0.08μg 0.04mg 0.04mg 山东
063912 无花果 [干] 361kcal 1510kJ 77.8g 3.6g 4.3g 未检测 11.5g 100% 2.9g 1μgRAE 0μg 6μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.13mg 0.07mg 5.2mg 0.79mg 0mg 363mg 67mg 898mg 10mg 96mg 4.5mg 0.8mg 未检测 未检测 未检测 中国台湾
黑醋栗 黑加仑
卡路里 66 kcal
焦耳 276 kJ
碳水化合物 15.4 g
蛋白质 1.4 g
脂肪 0.4 g
不溶性膳食纤维 2.4 g
水分 82 g
食部 100 %
灰分 0.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 181 mg
烟酸 0.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 55 mg
磷 59 mg
钾 322 mg
钠 2 mg
镁 24 mg
铁 1.5 mg
锌 0.27 mg
硒 未检测
铜 0.09 mg
锰 0.26 mg
沙棘
卡路里 120 kcal
焦耳 503 kJ
碳水化合物 25.5 g
蛋白质 0.9 g
脂肪 1.8 g
不溶性膳食纤维 0.8 g
水分 71 g
食部 87 %
灰分 0.8 g
维生素A 320 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 3840 μg
维生素E 0.01 mg
α-生育酚 0.01 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.21 mg
维生素C 204 mg
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 104 mg
磷 54 mg
钾 359 mg
钠 28 mg
镁 33 mg
铁 8.8 mg
锌 1.16 mg
硒 2.8 μg
铜 0.56 mg
锰 0.66 mg
无花果
卡路里 65 kcal
焦耳 272 kJ
碳水化合物 16 g
蛋白质 1.5 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 3 g
水分 81.3 g
食部 100 %
灰分 1.1 g
维生素A 3 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 30 μg
维生素E 1.82 mg
α-生育酚 1.4 mg
β+γ-生育酚 0.42 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 2 mg
烟酸 0.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 67 mg
磷 18 mg
钾 212 mg
钠 5.5 mg
镁 17 mg
铁 0.1 mg
锌 1.42 mg
硒 0.67 μg
铜 0.01 mg
锰 0.17 mg
中华猕猴桃 毛叶猕猴桃
卡路里 61 kcal
焦耳 257 kJ
碳水化合物 14.5 g
蛋白质 0.8 g
脂肪 0.6 g
不溶性膳食纤维 2.6 g
水分 83.4 g
食部 83 %
灰分 0.7 g
维生素A 11 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 130 μg
维生素E 2.43 mg
α-生育酚 0.77 mg
β+γ-生育酚 0.44 mg
δ-生育酚 1.22 mg
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 62 mg
烟酸 0.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 27 mg
磷 26 mg
钾 144 mg
钠 10 mg
镁 12 mg
铁 1.2 mg
锌 0.57 mg
硒 0.28 μg
铜 1.87 mg
锰 0.73 mg
草莓 洋莓，凤阳草莓
卡路里 32 kcal
焦耳 134 kJ
碳水化合物 7.1 g
蛋白质 1 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 1.1 g
水分 91.3 g
食部 97 %
灰分 0.4 g
维生素A 3 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 30 μg
维生素E 0.71 mg
α-生育酚 0.54 mg
β+γ-生育酚 0.17 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 47 mg
烟酸 0.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 18 mg
磷 27 mg
钾 131 mg
钠 4.2 mg
镁 12 mg
铁 1.8 mg
锌 0.14 mg
硒 0.7 μg
铜 0.04 mg
锰 0.49 mg
红提子葡萄
卡路里 54 kcal
焦耳 229 kJ
碳水化合物 13.1 g
蛋白质 0.4 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 未检出
水分 85.6 g
食部 86 %
灰分 0.7 g
维生素A 1 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 9 μg
维生素E 0.34 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 0.34 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.07 mg
胆固醇 0 mg
钙 2 mg
磷 20 mg
钾 186 mg
钠 4.4 mg
镁 5 mg
铁 0.2 mg
锌 0.06 mg
硒 0.08 μg
铜 0.04 mg
锰 0.04 mg
无花果 干
卡路里 361 kcal
焦耳 1510 kJ
碳水化合物 77.8 g
蛋白质 3.6 g
脂肪 4.3 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 11.5 g
食部 100 %
灰分 2.9 g
维生素A 1 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 6 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.13 mg
核黄素 0.07 mg
维生素C 5.2 mg
烟酸 0.79 mg
胆固醇 0 mg
钙 363 mg
磷 67 mg
钾 898 mg
钠 10 mg
镁 96 mg
铁 4.5 mg
锌 0.8 mg
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测