食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
083305 羊肉串 [炸] 217kcal 907kJ 10g 18.3g 11.5g 0g 57.4g 100% 2.8g 40μgRAE 40μg 未检测 6.56mg 0.74mg 1.35mg 4.47mg 0.04mg 0.41mg 未检测 4.7mg 109mg 38mg 194mg 297mg 580.8mg 29mg 4.2mg 3.84mg 6.53μg 0.12mg 0.2mg 北京
083306 羊肉干 588kcal 2440kJ 13.7g 28.2g 46.7g 0g 9.1g 100% 2.3g 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.14mg 0.26mg 未检出 10.6mg 166mg 77mg 546mg 520mg 184mg 101mg 10.1mg 6.19mg 10.4μg 0.23mg 0.29mg 内蒙古
083307 羊肉 [羊肉手抓] 188kcal 790kJ 0g 27.3g 8.8g 0g 62.9g 70% 1g 10μgRAE 10μg 0μg 0.52mg 0.52mg 未检出 未检出 0.03mg 0.09mg 未检测 3.5mg 95mg 3mg 124mg 178mg 226.2mg 20mg 1.8mg 2.72mg 9.27μg 0.09mg 0.08mg 青海
083308 山羊肉 [酱] 272kcal 1138kJ 11.8g 25.4g 13.7g 0g 45.7g 100% 3.4g 未检测 未检测 未检测 1.28mg 0.93mg 0.35mg 未检出 0.07mg 0.06mg 未检测 8.3mg 92mg 43mg 169mg 134mg 937.8mg 38mg 4.1mg 3.79mg 3.2μg 0.09mg 0.23mg 北京
083309 烧羊肉 [五香] 183kcal 771kJ 0g 33.6g 5.4g 0g 59.4g 100% 2.2g 未检出 未检出 未检测 1.62mg 0.79mg 0.59mg 0.24mg 0.03mg 0.16mg 未检测 5.63mg 43mg 11mg 167mg 213mg 759.1mg 18mg 3mg 8.26mg 15.22μg 0.11mg 0.13mg 北京
083310 羊肉串 [生] 118kcal 494kJ 5.6g 13g 4.8g 0g 74.5g 100% 2.1g 146μgRAE 146μg 0μg 0.61mg 0.3mg 0.26mg 0.05mg 0.07mg 0.17mg 未检测 3.32mg 24mg 17mg 222mg 278mg 616.2mg 17mg 2.5mg 2.26mg 2.08μg 0.1mg 0.41mg 青海
羊肉串 炸
卡路里 217 kcal
焦耳 907 kJ
碳水化合物 10 g
蛋白质 18.3 g
脂肪 11.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 57.4 g
食部 100 %
灰分 2.8 g
维生素A 40 μgRAE
视黄醇 40 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 6.56 mg
α-生育酚 0.74 mg
β+γ-生育酚 1.35 mg
δ-生育酚 4.47 mg
硫胺素 0.04 mg
核黄素 0.41 mg
维生素C 未检测
烟酸 4.7 mg
胆固醇 109 mg
钙 38 mg
磷 194 mg
钾 297 mg
钠 580.8 mg
镁 29 mg
铁 4.2 mg
锌 3.84 mg
硒 6.53 μg
铜 0.12 mg
锰 0.2 mg
羊肉干
卡路里 588 kcal
焦耳 2440 kJ
碳水化合物 13.7 g
蛋白质 28.2 g
脂肪 46.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 9.1 g
食部 100 %
灰分 2.3 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.14 mg
核黄素 0.26 mg
维生素C 未检出
烟酸 10.6 mg
胆固醇 166 mg
钙 77 mg
磷 546 mg
钾 520 mg
钠 184 mg
镁 101 mg
铁 10.1 mg
锌 6.19 mg
硒 10.4 μg
铜 0.23 mg
锰 0.29 mg
羊肉 羊肉手抓
卡路里 188 kcal
焦耳 790 kJ
碳水化合物 0 g
蛋白质 27.3 g
脂肪 8.8 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 62.9 g
食部 70 %
灰分 1 g
维生素A 10 μgRAE
视黄醇 10 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 0.52 mg
α-生育酚 0.52 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.5 mg
胆固醇 95 mg
钙 3 mg
磷 124 mg
钾 178 mg
钠 226.2 mg
镁 20 mg
铁 1.8 mg
锌 2.72 mg
硒 9.27 μg
铜 0.09 mg
锰 0.08 mg
山羊肉 酱
卡路里 272 kcal
焦耳 1138 kJ
碳水化合物 11.8 g
蛋白质 25.4 g
脂肪 13.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 45.7 g
食部 100 %
灰分 3.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.28 mg
α-生育酚 0.93 mg
β+γ-生育酚 0.35 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.07 mg
核黄素 0.06 mg
维生素C 未检测
烟酸 8.3 mg
胆固醇 92 mg
钙 43 mg
磷 169 mg
钾 134 mg
钠 937.8 mg
镁 38 mg
铁 4.1 mg
锌 3.79 mg
硒 3.2 μg
铜 0.09 mg
锰 0.23 mg
烧羊肉 五香
卡路里 183 kcal
焦耳 771 kJ
碳水化合物 0 g
蛋白质 33.6 g
脂肪 5.4 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 59.4 g
食部 100 %
灰分 2.2 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.62 mg
α-生育酚 0.79 mg
β+γ-生育酚 0.59 mg
δ-生育酚 0.24 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.16 mg
维生素C 未检测
烟酸 5.63 mg
胆固醇 43 mg
钙 11 mg
磷 167 mg
钾 213 mg
钠 759.1 mg
镁 18 mg
铁 3 mg
锌 8.26 mg
硒 15.22 μg
铜 0.11 mg
锰 0.13 mg
羊肉串 生
卡路里 118 kcal
焦耳 494 kJ
碳水化合物 5.6 g
蛋白质 13 g
脂肪 4.8 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 74.5 g
食部 100 %
灰分 2.1 g
维生素A 146 μgRAE
视黄醇 146 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 0.61 mg
α-生育酚 0.3 mg
β+γ-生育酚 0.26 mg
δ-生育酚 0.05 mg
硫胺素 0.07 mg
核黄素 0.17 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.32 mg
胆固醇 24 mg
钙 17 mg
磷 222 mg
钾 278 mg
钠 616.2 mg
镁 17 mg
铁 2.5 mg
锌 2.26 mg
硒 2.08 μg
铜 0.1 mg
锰 0.41 mg