食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
129021 梅花参 [泡发] 73kcal 309kJ 4.5g 11.7g 0.9g 0g 80.9g 100% 2g 1μgRAE 1μg 未检测 0.36mg 0.2mg 0.1mg 0.06mg 0.01mg 0.04mg mg 未检出 2.25mg 396mg 22mg 4mg 217mg 140mg 2.8mg 0.66mg 106μg 0.05mg 0.17mg 三沙
129022 墨鱼 [干] 313kcal 1329kJ 4.2g 71.6g 1.1g 0g 17.2g 85% 5.9g 4μgRAE 4μg 未检测 1.66mg 1.41mg 0.03mg 0.22mg 0.01mg 0.07mg mg 6.97mg 661mg 39mg 966mg 2020mg 841mg 235mg 2.5mg 6.37mg 112μg 0.5mg 0.07mg 三沙
129301 墨鱼圈 72kcal 302kJ 0g 13g 2.2g 0g 84.8g 100% 0.9g 8μgRAE 8μg 未检测 1.27mg 0.86mg 0.41mg 未检出 0.05mg 0.05mg 未检测 未检测 157mg 9mg 163mg 159mg 93.7mg 20mg 0.6mg 2.56mg 24.3μg 0.54mg 0.04mg 浙江
129302 墨鱼丸 128kcal 538kJ 8g 13.4g 4.7g 4g 71g 100% 2.9g 4μgRAE 4μg 未检测 0.5mg 0.5mg 未检出 未检出 0.01mg 0.03mg 未检测 0.86mg 32mg 24mg 120mg 275mg 825.2mg 6mg 0.9mg 0.98mg 13.39μg 0.14mg 0.09mg
梅花参 泡发
卡路里 73 kcal
焦耳 309 kJ
碳水化合物 4.5 g
蛋白质 11.7 g
脂肪 0.9 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 80.9 g
食部 100 %
灰分 2 g
维生素A 1 μgRAE
视黄醇 1 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.36 mg
α-生育酚 0.2 mg
β+γ-生育酚 0.1 mg
δ-生育酚 0.06 mg
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C mg
烟酸 未检出
胆固醇 2.25 mg
钙 396 mg
磷 22 mg
钾 4 mg
钠 217 mg
镁 140 mg
铁 2.8 mg
锌 0.66 mg
硒 106 μg
铜 0.05 mg
锰 0.17 mg
墨鱼 干
卡路里 313 kcal
焦耳 1329 kJ
碳水化合物 4.2 g
蛋白质 71.6 g
脂肪 1.1 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 17.2 g
食部 85 %
灰分 5.9 g
维生素A 4 μgRAE
视黄醇 4 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.66 mg
α-生育酚 1.41 mg
β+γ-生育酚 0.03 mg
δ-生育酚 0.22 mg
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.07 mg
维生素C mg
烟酸 6.97 mg
胆固醇 661 mg
钙 39 mg
磷 966 mg
钾 2020 mg
钠 841 mg
镁 235 mg
铁 2.5 mg
锌 6.37 mg
硒 112 μg
铜 0.5 mg
锰 0.07 mg
墨鱼圈
卡路里 72 kcal
焦耳 302 kJ
碳水化合物 0 g
蛋白质 13 g
脂肪 2.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 84.8 g
食部 100 %
灰分 0.9 g
维生素A 8 μgRAE
视黄醇 8 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.27 mg
α-生育酚 0.86 mg
β+γ-生育酚 0.41 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 157 mg
钙 9 mg
磷 163 mg
钾 159 mg
钠 93.7 mg
镁 20 mg
铁 0.6 mg
锌 2.56 mg
硒 24.3 μg
铜 0.54 mg
锰 0.04 mg
墨鱼丸
卡路里 128 kcal
焦耳 538 kJ
碳水化合物 8 g
蛋白质 13.4 g
脂肪 4.7 g
不溶性膳食纤维 4 g
水分 71 g
食部 100 %
灰分 2.9 g
维生素A 4 μgRAE
视黄醇 4 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.5 mg
α-生育酚 0.5 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 未检测
烟酸 0.86 mg
胆固醇 32 mg
钙 24 mg
磷 120 mg
钾 275 mg
钠 825.2 mg
镁 6 mg
铁 0.9 mg
锌 0.98 mg
硒 13.39 μg
铜 0.14 mg
锰 0.09 mg